Racuchy ze śliwkami
50
łatwe
Porcje: 15
świetnie sprawdzą się jako słodki podwieczorek, albo pożywne śniadanie
:)
Składniki na racuchy ze śliwkami
300 g mąki
5 dag drożdży
1,5 szklanki ciepłego mleka
3 jajka
1/2 kg śliwek
cukier, sól do smaku
5 dag drożdży
1,5 szklanki ciepłego mleka
3 jajka
1/2 kg śliwek
cukier, sól do smaku
Przygotowanie dania racuchy ze śliwkami
...
Śliwki wypestkuj i pokrój w kawałki lub kostkę i posyp niewielką ilościąmąki. Z drożdży, 2 łyżek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki zrób zrób
rozczyn, a następnie odstaw by wyrósł. Do śliwek dodaj jaja, cukier,
mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn oraz tyle mąki, by ciasto było
dość gęste (by nie lało się z łyżki). Przykryj ściereczką i odstaw na
ok. 30 min. Na patelnie bez tłuszczu lub na rozgrzany olej nakładaj
ciasto porcjami (dla ułatwienia możesz zamoczyć łyżkę w oleju) i smaż
racuszki z obu stron, aż będą rumiane. Aby mieć pewność, że nie są
surowe w środku, wbij wykałaczkę i sprawdź suchość patyczka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl