» Przepisy » Desery » Desery bez pieczenia » Rabarbarowe tiramisu

Rabarbarowe tiramisu


  
1 5 5 1
2017-06-23
Przygotowanie ok. 40 minut + chłodzenie ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Rabarbarowe tiramisu

Tiramisu to deser, którego ojczyzną są słoneczne Włochy. Tak naprawdę nie wiadomo, w którym mieście powstał, ponieważ wciąż rozgrywa się spór między czterema włoskimi miastami - Wenecją, Treviso, Sieną i Florencją. Podobno tiramisu serwowano na nudnych posiedzeniach rady księstwa w Sienie. Ale mieszkańcy Wenecji uważają, że tiramisu od zawsze było przysmakiem dożów.

Tiramisu zazwyczaj ma kształt prostokąta lub okręgu, ale tak naprawdę wszystko zależy od jego twórcy. Istnieje kilkadziesiąt różnych przepisów na tiramisu, a ten sprawdzony przepis na domowe tiramisu właśnie dołączył do tego znakomitego grona. Nie jest to typowe tiramisu, bo jedną z warstw tworzy smakowity rabarbar. Oczywiście nie zabrakło w nim włoskiego mascarpone i biszkoptów. A zamiast tradycyjnej kawy, biszkopty nasączone są likierem.

Przepis na to pyszne rabarbarowe tiramisu jest bardzo prosty i szybki. Wszystkie produkty bez problemu kupisz w ulubionym sklepie. No może po rabarbar trzeba będzie skoczyć na bazar.

Rewelacyjne rabarbarowe tiramisu będzie świetnym deserem bez względu na okazję. Imprezy urodzinowe, imieniny, święta, spotkania z rodziną, obiad z przyjaciółmi... Jeżeli podasz to cudowne rabarbarowe tiramisu, Twoi goście będą zachwyceni :)


Składniki na rabarbarowe tiramisu

40 dag biszkoptów z czekoladą (12-14 ciasteczek)
1 opakowanie mascarpone (200 g)
6 łodyg rabarbaru
1/2 szklanki śmietanki 36% (ok. 125 ml)
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki likieru amaretto
2 łyżki wody
1 łyżka kakao
1 łyżka cukru

Przygotowanie dania rabarbarowe tiramisu

...

  1. Rabarbar obierz i pokrój na kawałki. Duś w garnuszku. W trakcie duszenia dodaj 2 łyżki wody, wymieszaj i duś, aż cały sok odparuje.
  2. Biszkopty nasącz likierem.
  3. Śmietankę ubij i dodaj mascarpone oraz cukier puder. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
  4. W pucharkach układaj kolejno warstwy - nasączony biszkopt, bita śmietana z mascarpone, uduszony rabarbar, bita śmietana z mascarpone.
  5. Posyp kakao. Wstaw do lodówki na ok. godzinę.
  6. Podawaj schłodzone na deser.




Rabarbarowe tiramisu
 - etap 1

Jakie to rabarbarowe tiramisu jest pyszne! Rewelacja! A do tego tak prosty przepis, że nic tylko je robić :) Z przygotowaniem tego smacznego deseru, jakim jest rabarbarowe tiramisu, poradzi sobie każdy. Efekt końcowy będzie niezapomniany :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Woda z ananasem

Woda z ananasem

Skąd ananasy wzięły się w Europie? Ano stąd, że Krzysztof Kolumb przywiózł te egzotyczne owoce z dalekiej Gwadelupy. Ananasy szybko podbiły nasze kuchnie i kubki smakowe. Te owoce mają niesamowite zastosowanie w kulinariach.

Ale dziś nie będę robić deserów z ananasów, ani dodawać ich do mięsa. Dziś stawiam na wodę z ananasem :) Ten super napój jest idealny na lato. Woda z ananasem jest...


Grillowane tortille z kurczakiem i kolorowymi warzywami

Grillowane tortille z kurczakiem i kolorowymi warzywami

Tortilla to klasyk kuchni meksykańskiej, którym zajadano się już wieki temu. Pierwszy przepis na tortille pojawił się w książce kucharskiej Jose Lopeza Camunasa w połowie XIX wieku. Był to główny posiłek ludzi biednych, ale tortilla bardzo szybko podbiła kuchnie w zamożniejszych w domach. Dziś jest jednym z najpopularniejszych dań nie tylko w Meksyku.

Po grarści ciekawostek o meksykańskiej...


Woda z malinami

Woda z malinami

Według starożytnych mitów malinami zajadali się już Rzymianie. To właśnie rzymskie legiony sprowadziły maliny do innych europejskich krajów. Obecnie na całym świecie uprawia się 200 rodzajów tych małych i słodkich owoców.

Wykorzystanie malin w kuchni jest nieograniczone. Jednym z miliona przepisów na maliny jest ta przepyszna woda z malinami. Trzy składniki połączone w odpowiednich...




Rabarbarowe tiramisu - komentarze

~Jacek
~Jacek
3.07.2019 13:07
czy przez biszkopty z czekoladą należy rozumieć delicje?