Rabarbarowe paluchy Marty Gessler
8
2003-05-05
1 godz
bardzo łatwe
Porcje: 12 sztuk
Niesamowicie proste i niesamowicie pyszne ciasteczka z rabarbarem wymyśliła pani Gessler!
Składniki na rabarbarowe paluchy marty gessler
4 łodygi rabarbaru
ok. 12 łyżek białego cukru
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (40 dag)
1 żółtko
3-4 łyżki kandyzowanego (w grubych kryształkach) brązowego cukru
ok. 12 łyżek białego cukru
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (40 dag)
1 żółtko
3-4 łyżki kandyzowanego (w grubych kryształkach) brązowego cukru
Przygotowanie dania rabarbarowe paluchy marty gessler
Rabarbar obrać ze skóry. Każdą łodygę przekroić na 3 lub 4 części (w zależności od długości łodyg), każdą część przekroić w poprzek. Zasypać cukrem (białym), tak aby rabarbar był przykryty i zostawić na ½ godziny. Rabarbar puści sok.Rozwinąć rozmrożone ciasto, podzielić na prostokąty o rozmiarach mniej więcej 15 x 10 cm, układać na prostokątach części rabarbaru, posypać jeszcze białym cukrem, zawijać każdy prostokąt z rabarbarem w paluch, zalepić końce. Posmarować żółtkiem, posypać brązowym cukrem. Piec na złoty kolor w temp. 200 stopni, ok. 20 minut.
Smakują zarówno na ciepło (można odgrzać w mikrofalówce), jak na zimno.
