Rabarbarowa rozkosz
2014-08-13
65 min.
łatwe
Porcje: 8-12
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Składniki na rabarbarowa rozkosz
4 jajka
1 szklanka cukru
1 kostka miękkiego masła
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany 22-proc.
1 kg truskawek
1/2 kg rabarbaru
cukier puder
1 szklanka cukru
1 kostka miękkiego masła
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany 22-proc.
1 kg truskawek
1/2 kg rabarbaru
cukier puder
Przygotowanie dania rabarbarowa rozkosz
Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodawaj kolejno pojednym żółtku, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Ubij
pianę z białek, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj. Dużą prostokątną
blaszkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. W blaszce rozłóż ciasto, a
na nim ułóż pokrojone na połówki truskawki i rabarbar pokrojony na
cienkie plasterki. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i
piecz około 50 minut - sprawdź patyczkiem, czy jest suche w środku, z
wierzchu powinno być złocistobrązowe. Wystudź i posyp cukrem pudrem.
