Quesadillas z szynką i serem
Szybka i smaczna potrawa, nadaje się na obiad i jako przekąska na imprezę.
Składniki na quesadillas z szynką i serem
30 dag sera żółtego
30 dag szynki
łyżeczka suszonego tymianku
Sos:
kubek śmietany 18%
Przygotowanie dania quesadillas z szynką i serem
Ser ścieram na tarce o grubych oczkach, szynkę siekam w kostkę, wszystko mieszam razem z tymiankiem. Rozgrzewam lekko dużą patelnię, kładę na niej tortillę, nakładam 1/4 nadzienia i przykrywam drugą tortillą. Smażę na małym ogniu ok. 3-4 minuty, przykrywając patelnię pokrywką. Kiedy spodnia tortilla jest lekko przyrumieniona, a ser zaczął się rozpuszczać, obracam całość na drugą stronę przy użyciu łopatki. (uważam, żeby nadzienie nie wypadło podczas tej operacji) Smażę jeszcze 2 minuty z drugiej strony. Tak samo postępuję z pozostałymi quesadillami.Gotowe quesadille kroję na 8 kawałków (jak pizzę) i układam na talerzu. Podaję z kwaśną śmietaną.
Nadzienie do quesadillas można przyprawić według uznania, dodając np. granulowaną cebulkę, czosnek albo paprykę. Jeśli ktoś lubi dużo nadzienia, to można zwiększyć ilość sera i szynki do 50 dag.
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Czekoladowa Pavlova z wiśniami
Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...
Panforte
Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...
