Pyszny farsz do pierogów z szpinakiem i fetą
Pierogi z takim farszem doskonale nadają się zarówno
jako przystawka jak i samodzielne danie.
Składniki na pyszny farsz do pierogów z szpinakiem i fetą
1 standardowe opakowanie sera typu feta na przykład
mlekovity
świeża lub sproszkowana gałka muszkatałowa
świeży lub sproszkowany imbir
sól
biały pieprz
Przygotowanie dania pyszny farsz do pierogów z szpinakiem i fetą
...
Szpinak rozmrozić, podgrzać w garnku, odsączyć wodę.Dodać rozdrobnioną widelcem fetę, razem wszystko
podgrzać i wymieszać, tak by farsz był dosyć gęsty. W
razie potrzeby odparować wodę. Doprawić do smaku
przyprawami.
Ciasto przygotowywałam według przepisu, który także tu dodałam. Na zdjęciu farsz to ten u góry. Jest tu jeszcze farsz z soczewicy i mięsa mielonego, które także tutaj dodam :).
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
Kurczak saltimbocca
Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...
Kluski leniwe z parmezanem i pieprzem
Kluski leniwe to jeden z moich smaków z dzieciństwa, najlepsze robiła oczywiście mama i babcia. Tym razem przepis zaczerpnęłam z pięknego bloga Kwestia Smaku, i skorzystałam z pomysłu na podanie klusek z parmezanem i pieprzem, co jest miłą odmianą po latach jedzenia leniwych na słodko :). Przepis jest Bosko prosty, a kluseczki wyśmienite. Dodam jeszcze, ze zawsze robiłam kluski leniwe z...
