Pyszna Pieczeń Mamusi

1 5 5 1
2003-07-07
1- 1,5 godziny
łatwe
Porcje: 1 pieczeń
piekarnika indyk pieczeń piersi piers z indyka z indyka

Pyszna na zimno, na ciepło, do kanapek, jako pogryzajka, a w dodatku pole do własnych wariacji.
Dowód geniuszu Mamusi.


Składniki na pyszna pieczeń mamusi

1 kg piersi z indyka
1 jajko
3 łyżki jogurtu naturalnego, niesłodzonego
2 ząbki czosnku
szklanka mini-marcheweczek junior
lub garść marynowanych cebulek perłowych lub mini korniszonków
lub 6 łyżek ziaren zielonego pieprzu
sól, pieprz, przyprawa typu warzywko

Przygotowanie dania pyszna pieczeń mamusi

Nastaw piekarnik na 190 stopni C.
Umyj mięso, usuń nieładne kawałki, pokrój w większą kostkę i zmiel bądź rozdrobnij w malakserze.
Wymieszaj z jajkiem ubitym z jogurtem, dopraw według uznania.
Dodaj wybrany dodatek - osobiście polecam pieprz lub ugotowane mini marcheweczki.
Podłużną foremke wyłóż pergaminem, włóż do niej mięso i przykryj pergaminem. Wstaw do piekarnika i piecz conajmniej godzinę (pod koniec odkryj, by wierzch się zezłocił).

Prosty to przepis, pasztet-pieczeń jest nie za wilgotny, nie za suchy, pyszny z sosem tatarskim lub majonezem wymieszanym z groszkiem konserwowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.