pyszinger
2012-11-26
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 20
pyszny, szybki i banalnie prosty!!!
Składniki na pyszinger
250 g margaryny lub masła
200 g cukru
3 żółtka
70 g gorzkiego kakao
mały kieliszek wódki
Paczka andrutów (6-7 sztuk)
opcjonalnie- wiórki kokosowe
200 g cukru
3 żółtka
70 g gorzkiego kakao
mały kieliszek wódki
Paczka andrutów (6-7 sztuk)
opcjonalnie- wiórki kokosowe
Przygotowanie dania pyszinger
Cukier wsypać do garnka z grubym dnem, zalać wodą (tak, aby poziom wody był równy z poziomem cukru) i podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Zdjąć garnek z ognia i dodać margarynę. Poczekać aż się rozpuści i ostygnie. Następnie dodać żółtka, wymieszać i porcjami dodawać kakao ciągle mieszając. Na koniec dodać alkohol lub ulubiony aromat. Gotową masą przekładać andruty.Do masy można dodać wiórki kokosowe. Aby nie były twarde należy je wcześniej przesmażyć na patelni z dodatkiem masła i mleka (50g kokosu, 40 g masła, 2 łyżki mleka)
