»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Pychotka do deserów
30
bardzo łatwe
Porcje: 5 - 10
Soso - mus owocowy, który jest przepyszny zarówno do deserów (bydyń, kisiel itp), ale również jako dodatek do mięs na zimno i na ciepło... Skolko ugodno :))
Przepis pochodzi z Białorusi, choć przypuszczam, że ma inne korzenie :)
Składniki na pychotka do deserów
5 kwaśnych jabłek,
3 pomarańcze lub mandarynki,
2 łyżki miodu,
cynamon, pieprz, cukier
3 pomarańcze lub mandarynki,
2 łyżki miodu,
cynamon, pieprz, cukier
Przygotowanie dania pychotka do deserów
...
Umyte jabłka pokroić ze skurką w ósemki, dodać sok + wszystko co się wyciśnie z pomarańcz (oprócz pestek), gotować razem na małym ogniu ok 10 min. Dodać miód, cynamon i ewentualnie pieprz do smaku, przetrzeć prze gęste sito lub gazę, zostaawić ok. 15 min do "przegryzienia się".Bez pieprzu wspaniały do budyniu, kisielu, lodów, i innych deserów, a z dodatkiem pieprzu doskonały dodatek do mięs, szczególnie do dziczyzny, ale też do wieprzowiny na "ostro" :)
Jeśli ktoś lubi można dodać 1 goźdzzik.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl