» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Puszysty Sernik z Rosą

Puszysty Sernik z Rosą


  
1 5 3 1
2015-11-04
90 + kilka godzin studzenia
łatwe
Porcje: 25
Kuchnia europejska
Puszysty Sernik z Rosą

Bardzo delikatny i puszysty serniczek :) na wierzchu lśnią kropelki "złotej rosy" co
wygląda bardzo efektownie. Jego wykonanie nie powinno sprawić kłopotu ;)


Składniki na puszysty sernik z rosą

CIASTO

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki miękkiej margaryny

MASA SEROWA

1 kg twarogu półtłustego (użyłam gotowego sera z wiaderka, który nie wymaga
mielenia)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru (35 g)
2 jajka
4 żółtka

ROSA

6 białek
1 szklanka cukru

Przygotowanie dania puszysty sernik z rosą

...

CIASTO
Z podanych składników zagnieść ciasto ( fajnym gadżetem pomocnym w
wykonaniu ciasta kruchego jest siekaczka do masła, dzięki niej szybko połączymy
zimne masło/margarynę z mąką. Ja używam siekaczki marki Wilton).
wyrobione ciasto schłodzić w lodówce ok. pól godziny.

MASA SEROWA
Do twarogu dodać wszystkie składniki i dokładnie zmiksować.
Uwaga: masa serowa jest bardzo rzadka, ale taka musi być

ROSA

Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywna pianę. Dalej ubijając dodawać
stopniowo cukier.
Uwaga: białka ubić podczas pieczenia sernika, najlepiej przed samym
wyłożeniem piany na sernik.

PIECZENIE CIASTA

Formę o wymiarach 33 x 23 ( można użyć troszkę większej formy ) wyłożyć
papierem do pieczenia. Schłodzonym ciastem wylepić dno formy.
Na ciasto wylać masę serową.
Sernik piec 1 godzinę w temp. 180 st. C

Pod koniec pieczenia (gdy ser zacznie się rumienić) wyłożyć pianę, wyrównać
powierzchnię i piec jeszcze chwilę do momentu gdy piana będzie delikatnie
brązowa, ale nie za ciemna - inaczej nie zrobi się rosa ( 5-15 min ).
Po upieczeniu ciasto studzić przy lekko uchylonym piekarniku przez ok. pół
godziny, następnie wyjąć i całkowicie wystudzić.
Gdy ciasto będzie zimne - zacznie tworzyć się rosa .
Sernik przechowywać w lodówce.

Smacznego :)


Przepis na konkurs - " Pieczenie w cenie"
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Galette z jabłkami

Galette z jabłkami

Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...


Kruche babeczki z nektarynkami

Kruche babeczki z nektarynkami

Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...


Tort chałwowo-orzechowy

Tort chałwowo-orzechowy

Bajerować nie będę. Jest to dosyć pracochłonny deser, natomiast tym, którym przygotowywanie tortów sprawia frajdę, serdecznie go polecam. Jest pyszny i uroczy, a 12 warstw widocznych po przekrojeniu robi wrażenie. Wbrew pozorom tort jest prosty do przygotowania, a wielbiciele chałwowego smaku będą go wcinać bez opamiętania. (Przepis wygrzebałam z niezwykle interesującego bloga...




Puszysty Sernik z Rosą - komentarze

~Besi
~Besi
2.02.2019 16:34
Dziękuję za wspaniały przepis na serniczek z rosą. Jest puszysty, wysoki i wszystkim bardzo smakuje ☺️ Pozdrawiam 🌹
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.