Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Puszysty sernik

  
1 5 5 296
2007-09-10
70min
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia europejska
Puszysty sernik

To jedno z moich popisowych ciast. Ostatnio nawet usłyszałam komplement, że "ręka ludzka nie mogła tego zrobić". A ten sernik jest niewiarygodnie prosty i może dlatego taki "nieziemski". Równie dobry jak sernik królewski.


Składniki na puszysty sernik

1 kg sera białego zmielonego /używam sera kanapkowo-sernikowego z Wielunia/
5 jajek
1/2 kostki tłuszczu /używam Kaśki/
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
paczka biszkoptów /np. szampańskie/
polewa czekoladowa
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania puszysty sernik

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać tłuszcz, ucierać, następnie porcjami ser nie przerywając miksowania i budyń /proszek/.
Z białek ubić sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie drewnianą łyżką wymieszać.
Okrągłą dużą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na dnia biszkopty, a na nie wylać masę serową.
Pieczemy go w nagrzanym do max. 170st. piekarniku na 3 poziomie od dołu 40 min. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, a sernik pozostawić do przestudzenia.
Można polać polewą czekoladową wg mojego przepisu.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

  
2
annapiedziak
2015-01-08
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Sernik kajmakowy, czyli dulce de leche czizkejk

Należę do ludzi, którzy po skonsumowaniu dwóch pączków i trzech batoników zaczynają przegrzebywać szafki w poszukiwaniu tzw. "czegoś słodkiego". Kajmak, za nieprzyzwoitą wręcz słodycz, uwielbiam! Proszę sobie zatem wyobrazić moje zdziwienie, gdy próbując tego sernika stwierdziłam, że... nie jest słodki!
Nie należy się bać tego przepisu. Kajmak jest wyczuwalny, ale nie dominuje. Przepis jest...


JAGLANO-MIGDAŁOWE CIASTKA LUB TRUFLE

WEGANON
2015-01-07
60 minut
łatwe
Porcje: 40
JAGLANO-MIGDAŁOWE CIASTKA LUB TRUFLE

Jest to pierwszy przepis na moim blogu i nie bez powodu. Bardzo lubię
słodkie przekąski (oczywiście w zdrowszym wydaniu niż tradycyjne). Z
otrzymanej masy można wykonać trufle (wersja surowa) lub pieczone ciastka.
Spokojnie można masę wykorzystać do innych celów (choćby batoników czy
jako spód do nerkownika). Proste i szybkie w wykonaniu jako alternatywa
dla dość drogich gotowych...


Wegańskie ciasto marchewkowe

WEGANON
2015-01-07
90 minut
łatwe
Porcje: 10
Wegańskie ciasto marchewkowe

Ciasto jest wyjątkowo delikatne, wilgotne i o lekko korzennym smaku.
Marchew połączyłem z mąką migdałową, gryczaną i orkiszową. W zastępstwie
jajek jest mąka owsiana. Brak masła czy margaryny zastąpiłem olejem z
prażonych orzechów włoskich.
Ciasto zawiera różne bakalie (migdały, orzechy, żurawinę, kokos) i owoce-
jabłka i ananas.
Zamiast lukru jest krem kokosowy z waniliowym...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.