Puszyste naleśniki z musem truskawkowym

1 5 5
2014-08-28
35
bardzo łatwe
Porcje: 25
Kuchnia europejska
Puszyste naleśniki z musem truskawkowym



Składniki na puszyste naleśniki z musem truskawkowym



400 ml jogurtu naturalnego
30 dag mąki pszennej
2 łyżki miodu naturalnego
3-4 dag masła
2 jajka
szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cukru z wanilią
20-30 dag truskawek
1-2 łyżki cukru


Przygotowanie dania puszyste naleśniki z musem truskawkowym

Miód z masłem rozpuścić, ostudzić. Do miski wlać jogurt, dodać żółtka, przestudzone masło z miodem, sól, cukier, waniliowy, sodę oczyszczoną, zmiksować. Następnie wsypać przesianą mąkę i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek. Odłożyć ciasto na 15 minut. Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu łyżką nakładać porcje ciasta. (Gdy na wierzchu placuszków zaczną pojawiać się pęcherzyki, odwracać na drugą stronę). Truskawki rozmrozić, dodać cukier i zmiksować blenderem. Usmażone naleśniki podawać z musem truskawkowym.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.