Pure ziemniaczano-parmezanowe

1 5 5
1970-01-01
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Pure ziemniaczano-parmezanowe to świetny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs. Wspaniale podkreśla ich walory. Jednak - nie ma się co oszukiwać - smakuje dobrze też saute.


Składniki na pure ziemniaczano-parmezanowe

1 kg ziemniaków
pół szklanki świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano
4 łyżki masła
4 - 5 łyżek ciepłego mleka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pure ziemniaczano-parmezanowe

Ziemniaki obieram, płuczę i gotuję do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Miękkie ziemniaki odcedzam i przepuszczam przez praskę.
Masę mieszam z masłem, mlekiem i serem, lekko przyprawiając pieprzem i , jeśli trzeba, solą.
Od razu podaję.

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy Grzegorza, MniamMniam.pl Dodatki do dań
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.