Pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowym (keto)
2026-01-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
To klasyczne, domowe danie w wersji keto - miękkie pulpeciki i kremowy sos bez mąki. Sprawdza się na obiad i bardzo dobrze znosi odgrzewanie.
Składniki na pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowym (keto)
mięso mielone z kurczaka lub indyka - 700 g
jajka - 2 sztuki
śmietanka 30% - 250 ml
masło - 30 g
cebula - 1 mała (100 g)
czosnek - 1 ząbek
musztarda - 1 łyżeczka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa - szczypta
świeża natka pietruszki - 2 łyżki posiekanej
jajka - 2 sztuki
śmietanka 30% - 250 ml
masło - 30 g
cebula - 1 mała (100 g)
czosnek - 1 ząbek
musztarda - 1 łyżeczka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa - szczypta
świeża natka pietruszki - 2 łyżki posiekanej
Przygotowanie dania pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowym (keto)
...
- Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na połowie masła.
- Mięso przełóż do miski, dodaj jajka, cebulę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
- Uformuj niewielkie pulpeciki.
- Na patelni rozpuść resztę masła, obsmaż pulpeciki krótko z każdej strony.
- Dodaj czosnek, śmietankę i musztardę, dopraw gałką.
- Duś całość 10-12 minut, aż sos zgęstnieje.
- Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Wskazówka
Jeśli chcesz bardziej wyrazisty sos, dodaj 1 łyżkę tartego parmezanu lub odrobinę soku z cytryny. Pulpeciki dobrze smakują także następnego dnia.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
