Pudding z cukinii.
2013-11-27
30
łatwe
Porcje: 4
Składniki na pudding z cukinii.
1 cukinia mała około 30dkg
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 jajka
6 dag ser philadelphia
2 łyżki ser tarty corregio
2 łyżki oliwa
zioła prowansalskie
gałka muszkatołowa
0,5 l. bulion z drobiu
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 jajka
6 dag ser philadelphia
2 łyżki ser tarty corregio
2 łyżki oliwa
zioła prowansalskie
gałka muszkatołowa
0,5 l. bulion z drobiu
Przygotowanie dania pudding z cukinii.
Cukinię pokroić na mniejsze kawałki i obgotować w gotującym się bulionie- 6 minut. Cebulę pokroić w kostkę przesmażyć na oleju. Cukinię
odcedzić, dodać cebulę przesmażoną, dwa sery, przyprawy i blenderem
zmiksować. Jajka roztrzepać i dodać do masy. Wymieszać, przełożyc do
wysmarowanych oliwą ramekinów i piec 20 minut w temperaturze 180 oC.
Podać na sosie paprykowym zrobionym na ajvarze, albo pomidorowym.
