Ptysie z bitą śmietaną
Składniki na ptysie z bitą śmietaną
1 szklanka mąki
3/4 szklanki wody
60 g margaryny
5 jajek
szczypta soli
śmietana 30%
0,5 szklanki cukru pudru
1 śmietan fix
I tabliczka czekolady mlecznej
Przygotowanie dania ptysie z bitą śmietaną
Do garnuszka wlać wodę,wrzucić margarynę i szczyptę soli.Zagotować.Wsypać mąkę i ciągle ucierać do powstania jednolitego ciasta.Lekko ostudzić.Następnie wbić kolejno jajka i miksować.Masę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać na blachę z papierem do pieczenia ptysie.Piec ok 20-30 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na połówki. Schłodzoną śmietanę zmiksować z cukrem pudrem i śmietan fixem na puszystą masę.Czekoladę rozpuścić.Rozkrojone ptysie napełnić bitą śmietaną.Przykryć wierzch ptysia.Wierzch oblać czekoladą.
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
