Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ptysie pistacjowe

1 5 5
2014-07-22
40 minut
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Ptysie pistacjowe



Składniki na ptysie pistacjowe

10 dag masła
10 dag mąki
szczypta soli
4 jajka
1/2 l lodów pistacjowych
sok z 1/2 cytryny
szklanka cukru pudru
2 białka
zielony barwnik spożywczy
niesolone pistacje do posypania
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ptysie pistacjowe

Na malutkim ogniu podgrzewamy szklankę wody z masłem. Dodajemy przesianą
mąkę i szczyptę soli, mieszamy aż powstanie gładka masa. Zdejmujemy z
ognia i wbijamy po 1 jajku, cały czas mieszając. Ciasto nakładamy
niedużymi porcjami na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, pieczemy
ok. 30 min. w temp. 200 stopni C. Suszymy w uchylonym piekarniku jeszcze
15 min. Przekrawamy na pół, napełniamy lodami pistacjowymi i
pokruszonymi pistacjami. Z soku z cytryny, cukru pudru, białek i
barwnika ucieramy zielony lukier, polewamy ptysie, posypujemy
pokruszonymi pistacjami.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-07-18
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym, to wspaniała kompozycja, która zachwyca, chociaż może być uznana za kontrowersyjną. Ciasto jest naprawdę niecodzienne. Słodkie, miękkie, wilgotne, o smaku wanilii i sera pleśniowego. To nie jest propozycja dla wszystkich, ale z pewnością to zestawienie jest eleganckie i dekadenckie.

Inspiracją do opracowania tej receptury był przepis...


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

edwardkrzysztof
2014-07-09
60
średniołatwe
Porcje: 7
Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.