Ptasie mleczko - deser BEZ pieczenia
2019-04-26
Przygotowanie 30 minut + chłodzenie 2 godziny
łatwe
Porcje: Forma o wymiarach wymiarach 20 cm x 30 cm
Jeżeli szukasz przepisu na pyszny deser bez pieczenia, strzałem w 10 będzie ptasie mleczko. To wyborny deser, który rozpływa się w ustach.Ptasie mleczko smakuje zawsze i każdemu. Tego deseru po prostu nie można odmówić :)
Ptasie mleczko to przepyszna pianka oraz czekoladowa polewa. Znajdziesz ją także na spodzie deseru. W piance wyczuwa się przyjemną waniliową nutę. To naprawdę przepyszny deser :)
Ptasie mleczko nie jest trudne. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi, ptasie mleczko możesz zrobić nawet dziś :)
- Przepis na ptasie mleczko bez pieczenia nie jest trudny. Postępuj według niego krok po kroku, a Twój deser będzie przepyszny już za pierwszym razem :)
- Ptasie mleczko to deser, który nie zajmie wiele Twojego cennego czasu. Robi się go szybko, a resztę pracy wykona za Ciebie lodówka :)
- Lista składników nie jest długa, a produkty są łatwo dostępne :)
Ptasie mleczko to przepyszny deser bez pieczenia, który sprawdzi się zawsze. Możesz podać je na deser z okazji rodzinnego obiadu. To także pomysł na przyjemną słodycz w upalne dni. Ptasim mleczkiem możesz zastąpić tradycyjny tort. Ptasie mleczko bez pieczenia to deser, który będzie pasował na każdą okazję :)
Przepis na przepyszne ptasie mleczko warto zapisać. To prosty i efektowny deser bez pieczenia. Na pewno zrobi wrażenie na Twoich bliskich i gościach. Ptasie mleczko bez wątpienia podbije niejedno podniebienie :)
Składniki na ptasie mleczko - deser bez pieczenia
polewa:
1/3 szklanki śmietanki 30%
4 łyżki kakao
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
płaska łyżka żelatyny + 3 łyżki wody
50 ml wrzątku
pianka:
6 surowych białek
3/4 szklanki drobnego cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki żelatyny + 5 łyżek wrzątku
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1/3 szklanki śmietanki 30%
4 łyżki kakao
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
płaska łyżka żelatyny + 3 łyżki wody
50 ml wrzątku
pianka:
6 surowych białek
3/4 szklanki drobnego cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki żelatyny + 5 łyżek wrzątku
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
Przygotowanie dania ptasie mleczko - deser bez pieczenia
polewa:- Do rondelka wlej śmietankę.
- Dodaj masło, kakao i cukier. Podgrzewaj, aż składniki się roztopią i połączą. Często mieszaj. Rondelek zdejmij z ognia.
- Żelatynę połącz z wrzątkiem. Mieszaj, aż żelatyna rozpuści się w wodzie.
- Żelatynę wlej do kremu i wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
- Odstaw do ostygnięcia.
- Formę o wymiarach 20 cm x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
- Równomiernie wylej na nią połowę polewy czekoladowej. Wstaw do lodówki na 10 minut.
pianka:
- Żelatynę połącz z wrzątkiem. Mieszaj, aż żelatyna rozpuści się w wodzie. Odstaw.
- Białka ubij za pomocą miksera na sztywną pianę.
- Cały czas miksując, stopniowo dodawaj cukier i cukier z prawdziwą wanilią.
- Wlej sok z cytryny i miksuj jeszcze minutę. Masa powinna być gęsta i błyszcząca.
- Do pianki wlej żelatynę i miksuj minutę.
- Formę z polewą wyjmij z lodówki.
- Na spód równomiernie wyłóż piankę, a na nią pozostałą polewę czekoladową. Możesz użyć do tego szpatuły lub pędzla.
- Formę wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Wyjmij z lodówki, pokrój na porcje i podawaj na deser :)
Takiego deseru jak ptasie mleczko nie można odmówić. To nie tylko przepis na super deser. To także przepis na bardzo fajny czas w rodzinnym gronie :) 
Przepis na ptasie mleczko nie jest skomplikowany. Postępując według niego krok po kroku, ptasie mleczko zrobić perfekcyjnie już za pierwszym razem :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
