»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Pstrągi z patelni grillowej z solą i pieprzem
2
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pstrągi z patelni grillowej z solą i pieprzem to danie, które zachwyca swoją nonszalancką elegancją i smakiem. Jest bardzo proste w przygotowaniu i robi wrażenie. A smak? Wyborny!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pstrągi z patelni grillowej z solą i pieprzem
4 wypatroszone pstrągi, każdy o wadze około 25 dag
2 łyżki soli (najlepiej morskiej)
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oleju słonecznikowego
do podania:
kawałek zimnego masła
2 cytryny
listki natki pietruszki do dekoracji
2 łyżki soli (najlepiej morskiej)
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oleju słonecznikowego
do podania:
kawałek zimnego masła
2 cytryny
listki natki pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania pstrągi z patelni grillowej z solą i pieprzem
...
Pstrągi myję bardzo dokładnie pod zimną, bieżącą wodą. Osuszam, skrapiam sokiem z cytryny, odstawiam na bok.Po 15 minutach każdą rybę dokładnie wycieram papierowym ręcznikiem. Nacieram solą i pieprzem w środku i na zewnątrz. Spryskuję olejem.
Silnie rozgrzewam patelnię grillową, układam na niej ryby i smażę na średnim ogniu przez 5-7 minut. Zdejmuję z patelni, układam na talerzach, na każdej rybie kładę kilka wiórków masła. Obok kładę ćwiartki cytryn, dekoruję listkami pietruszki.
Podaję z białym pieczywem lub pieczonymi ziemniakami. Miska zielonej sałaty jest obowiązkowa, a kieliszek białego, dobrze schłodzonego wina także nie zaszkodzi...
Pstrągi z patelni grillowej z solą i pieprzem - komentarze
Rozyczko
10.04.2008 20:58
Baaardzo dobra rybka. Co prawda uzylam filetow ze skora zamiast calych pstragow. I po usmazeniu posypalam je zrumienionymi platkami migdalowymi. Do tego byly pieczone ziemniaki i brokuly. Cala rodzinka zajadala, az byo milo patrzec :) Dzieki za szybki i prosty przepis!
izowa
17.03.2006 23:18
A spróbujcie położyć na patelnię świeże liście winogron. To samo na prawdziwym grillu. Rybka dostaje troszkę kwaskowatego smaczku.
