Przysmak Narcyzy
3
2008-04-27
ok. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
"Rozpływający się w ustach i wyśmienity"- tak twierdzi przyszła teściowa, na cześć kórej przysmak powstał;)
Składniki na przysmak narcyzy
Ciasto:
jajko,
1,5 szklanki mąki,
szklanka cukru,
100g masła,
3 łyżki kakao
Krem:
2 opakowania budyniu waniliowego,
1/2 litra mleka,
3/4 szklanki cukru,
opakowanie cukru waniliowego,
125g masła
Polewa:
szklanka cukru,
1/3 szklanki słodkiej śmietanki,
pół szklanki pokruszonych orzechów włoskich,
25g masła,
czubata łyżka kremu czekoladowego, np. Nutelli
Dodatkowo:
15-20 połówek orzechów włoskich
jajko,
1,5 szklanki mąki,
szklanka cukru,
100g masła,
3 łyżki kakao
Krem:
2 opakowania budyniu waniliowego,
1/2 litra mleka,
3/4 szklanki cukru,
opakowanie cukru waniliowego,
125g masła
Polewa:
szklanka cukru,
1/3 szklanki słodkiej śmietanki,
pół szklanki pokruszonych orzechów włoskich,
25g masła,
czubata łyżka kremu czekoladowego, np. Nutelli
Dodatkowo:
15-20 połówek orzechów włoskich
Przygotowanie dania przysmak narcyzy
...
1) Przygotować ciasto: masło stopić z cukrem, wlać do mąki wymieszanej z kakao, dodać jajko, całość zagnieść. Ciastem wylepić spód małej tortownicy lub okragłej blaszki do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury ok. 200 stopni przez ok. 20-25 minut. Przestudzić.2) Budynie rozrobić w niewielkiej ilości mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wlać budyń, kiedy mleko się zagotuje. Odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć, zmiksować z zimnym budyniem. Kremem posmarować przestudzone ciasto.
3) Cukier stopić na suchej patelni, wciąż mieszając zaczekać, aż nabierze jasnobrązowego koloru. Wtedy dodać masło, cały czas mieszać do połączenia się składników. Zdjąć z ognia, wlać śmietanę, dokładnie wymieszać. Dodać krem czekoladowy i pokruszone orzechy, całość wymieszać. Przestudzoną polewą posmarować krem, na wierzchu ułożyć połówki orzechów. Całość odstawić do stężenia, najlepiej do lodówki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Przysmak Narcyzy - komentarze
paradise_
14.10.2008 18:23
ciasto wyszlo srednio twarde :) krem dobry no i cos polewa za twarda hyhy chyba cos mi nie wyszlo :) ale w pieczniu ciast nie jestem najlepsza lecz nadal probuje nie poddaje sie
motylek78
26.09.2008 21:25
Tez robilam to ciasto. Krem OK ale ciasto tez mi wyszlo jak kamien . Nie wiem dlaczego . Wszysto robilam zgodnie z przepisem. Nawet po 2 dniach nic a nic nie zmieklo.
polimi23
2.08.2008 10:02
witam serdecznei,zrobilam to ciasto wczoraj,ciasto mi wyszlo jak kamien po 20 min pieczenia o malo maz nie zlamal zeba (hi hi hi) moze dodalam za duzo masla???resta jest ok ,troche slodkie jak na moj gust.Ale polecam warto zrobic .pozdrawiam
