Mimozami jesień się zaczyna - nucąc gotujemy w ten weekend potrawy z duszą

To już będzie prawdziwie jesienny weekend.

To już będzie prawdziwie jesienny weekend. Ma być chłodno, będzie padać Trzeba zacząć ogólnopolski sezon rozgrzewających potraw, czyli dań dla ciała i duszy :) A wiadomo, że jak powieje i popada to chce się coś takiego od serca, co przywoła atmosferę domowego ciepła. I takie właśnie jest menu na ten weekend. Rozgrzewające zupy, solidne dania główne i desery z jabłkami. A dla tych co mają czas, ochotę oraz ambicję na więcej - chleb na zakwasie, bo nic nie czyni domu bardziej niż zapach świeżo upieczonego chleba :)

Sobotę rozpoczynamy energetycznie od żółtciutkiego omletu z dodatkiem trzech serów, możecie sobie do tego zrobić sałatkę pomidorową - taki miks kolorów i smaków pobudzi do działania. Obiad tak klasyczny, że aż strach ;) Ale czasem warto wracać do takich prostych smaków. Dlatego ogórkowa i pierogi to jest to. Pierogi z farszem ziemniaczanym, inne ale naprawdę smaczne, koniecznie spróbujcie. Przy okazji polecamy najlepsze ciasto na pierogi. Na podwieczorek zapiekanka z chrupiącym wierzchem, czyli cobbler jabłkowy, ale może być też śliwkowy. Podajcie do niego lody, bitą śmietanę albo lekko osłodzony serek śmietankowy. A na wieczór pyszna sałatka z czerwonych buraków i rukoli, co Wam będziemy mówić - zróbcie i zakochacie się w niej :)

Niedzielne śniadanie trzeba zacząć szykować w sobotę, ale... warto :) Domownicy obudzeni zapachem bułeczek z cynamonem będą Wam wdzięczni przez resztę dnia. Obiad też wzbudzi ochy i achy. Zupa rozwesela już od samego patrzenia na nią - ostry krem dyniowy (możesz doprawić dowolnie) rozgrzeje po niedzielnym spacerze. Danie główne to jesienny hit, niby banalnie prosty, ale zniewalający, kurczak w jabłkowo-cebulowym towarzystwie. Dobrym dodatkiem będzie ziemniaczane puree albo ryż. Na deser świetne ciasto daktylowo-jabłkowe z chrupiącą skorupką z kokosa. I nawet jeśli nie lubicie daktyli, to uwierzcie, że pokochacie ten placek, a ci którzy za kokosem nie przepadają niech zamienią go na grubo posiekane płatki migdałowe :) Niedzielę proponujemy zakończyć przebojową sałatką z brokułami i fetą, jeśli jeszcze jej nie robiliście to koniecznie musicie to zrobić w ten weekend :)