Przepisy na kurczaka pieczonego
Kurczak pieczony to danie, które zawsze kojarzy się z domowym
Piersi kurczaka zapiekane z boczkiem, jabłkami i jarzynką z porów (film video)
78
mniej niż 30 minut
Kurczak pieczony to danie, które zawsze kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi spotkaniami. Jego przygotowanie może być zarówno proste, jak i dające wiele możliwości kreatywnego podejścia do smaków i dodatków. Na moim blogu MniamMniam.pl znajdziesz najróżniejsze przepisy na kurczaka pieczonego, które z pewnością zaspokoją każde kubki smakowe.
Jak przygotować idealnego pieczonego kurczaka?
Przygotowanie soczystego, aromatycznego kurczaka z chrupiącą skórką nie jest trudne, jeśli znasz kilka kluczowych trików. Oto przepisy na pieczonego kurczaka, które sprawią, że Twoje danie będzie nie tylko smaczne, ale i efektownie prezentujące się na stole:- Marynata: Początek to dobra marynata. Oliwa z oliwek, czosnek, świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek czy szałwia, sok z cytryny, sól i pieprz to podstawa, która gwarantuje doskonały smak. Marynuj kurczaka co najmniej kilka godzin, a najlepiej przez noc.
- Temperatura pieczenia: Pieczenie rozpocznij od wysokiej temperatury (ok. 220°C) przez pierwsze 20 minut, aby skórka stała się złota i chrupiąca, a następnie zmniejsz do 180°C, by mięso wewnątrz było soczyste i delikatne.
- Podlewanie: Aby kurczak był jeszcze bardziej soczysty, podlewaj go co jakiś czas wytworzonym w trakcie pieczenia sosem. Możesz też dodać do piekarnika trochę wody lub białego wina, co dodatkowo nawilży mięso.