Torcik owocowy

  
1 5 5 2
2008-11-10
godzina
łatwe
Porcje: mniej więcej 12
ciasto torcik cukru kruchego ciasto z owocami kruche
Torcik owocowy

Proponuję torcik na bazie kruchego ciasta migdałowego z bitą śmietaną i świeżymi owocami, jest to ciasto, lekkie i cudowne w smaku


Składniki na torcik owocowy

Ciasto migdałowe
*1.5 szklanki mąki
*0.5 szklanki cukru
*0.5 szklanki tartych migdałów
*1/4 kostki masła
*2 żółtka
* 1 cukier waniliowy
Bita śmietana
* 0.5 l śmietanki kremówki (2 szklanki.)
*3 łyżki cukru
* łyżeczka cukru waniliowego
Owoce
dowolne, ale najlepiej kilkukolorowe

Przygotowanie dania torcik owocowy

Zagnieść kruche ciasto z mąki, żółtek, migdałów, masła i cukru. Rozwałkować (ok. 10 mm grubości) włożyć do tortownicy, upiec w temperaturze 180 stopni na złoto.
Aby śmietana dobrze się ubiła, musi być mocno schłodzona, najlepiej prosto z lodówki. Metalową miskę, w której będziemy ją ubijać, można przedtem wstawić do zamrażarki. Do śmietany dodać cukier i ubić. Gdy stanie się puszysta, nie przedłużać ubijania, wyłożyć na wystudzony kruchy podkład
Na bitą śmietanę dodać pokrojone w grubą kostkę owoce
Smacznego

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.