Tarta kokosowo-orzechowa

1 5 5
2008-05-01
niecała godzina
łatwe
Porcje: ok.6-8
tarta nadzienie ciasto czekoladowe cukru ciasto kokosowe kokosowe
Tarta kokosowo-orzechowa

Tak łatwa i smaczna, że można ją robić codziennie;)


Składniki na tarta kokosowo-orzechowa

Ciasto:
szklanka mąki,
125g masła,
1/2 szklanki cukru,
żółtko,
łyżka kwaśnej śmietany

Nadzienie:
opakowanie budyniu czekoladowego,
1,5 szklanki mleka,
łyżka kakao,
3 łyżki masła
3 łyżki cukru,
szklanka posiekanych orzechów(dowolnych),
pół szklanki wiórków kokosowych

Do posypania:
3 łyżki posiekanych orzechów laskowych,
3 łyżki brązowego cukru demerara,
4-5 łyżek wiórków kokosowych

Przygotowanie dania tarta kokosowo-orzechowa

1) Z wszystkich składników szybko zagniatamy kruche caisto, wylepiamy nim lekko natłuszczoną formę, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni, pieczemy na złoty kolor- 15-20 minut. Wyjmujemy, studzimy.

2) Budyń rozrabiamy w 1/2 szklanki mleka mieszając z kakao. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i masłem, wlewamy rozrobiony budyń, mieszamy, zdejmujemy z ognia. Z gorącym budyniem mieszamy orzechy i wiórki kokosowe. Tak przygotowaną masą napełniamy tartę.

3) Orzechy mieszamy z cukrem, posypujemy wierzch tarty, lekko dociskamy dłonią, posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 godziny.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.