Smaczna zupa z rabarbaru

1 5 5
2014-08-26
30
bardzo łatwe
Porcje: 5
zupa rabarbar cynamon Chłodnik smaczna na zimno
Smaczna zupa z rabarbaru

Zupa z rabarbaru można podawać jako chłodnik na zimno lub na ciepło.


Składniki na smaczna zupa z rabarbaru



1/2 kg rabarbaru
1,5 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1 łyżeczka cynamonu mielonego
15 g cukru waniliowego
cukier


Przygotowanie dania smaczna zupa z rabarbaru

Rabarbar oczyścić i drobno posiekać. Włożyć do 2 szklanek wrzącej wody i rozgotować, przetrzeć przez sito lub zmiksować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać w 1 szklance mleka, dodać do zupy, zagotować. Zdjąć z ognia, dodać cynamon i cukier waniliowy. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z pozostałym mlekiem, połączyć z gorąca zupą. W razie potrzeby przyprawić do smaku cukrem. Podawać na gorąco lub na zimno.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.