» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałata Cobb

Sałata Cobb


  
1 5 5 9
2003-03-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sałata Cobb

Amerykanski klasyk. Wykreowana w poznych latach dwudziestych przez Boba Cobb, menagera restauracji Brown Derby w Hollywood. Stala sie natychmiastowym przebojem i cieszy sie nie malejaca popularnoscia do dzisiaj.


Składniki na sałata cobb

Sos (dressing)
1/4 szklanki octu z czerwonego wina (lub balsamicznego)
2 lyzeczki musztardy Dijon
sol i pieprz do smaku
2 zabki czosnku, posiekane
2/3 szklanki oliwki

1/2 glowki salaty rzymskiej
1/2 glowki salaty lodowej
4-6 plasterkow chudego boczku (moze byc z indyka)
4 jajka ugotowane na twardo, drobniutko posiekane
2 pomidory, pokrojone w mala kostke
1 avocado, pokrojone w mala kostke
4 zielone cebulki (dymki) lub szczypiorek, drobniutko posiekane
2/3 szklanki pokruszonego sera plesniowego
2 filety z piersi kurczaka (ugotowane, usmazone), pokrojone na waskie paseczki

Przygotowanie dania sałata cobb

...

Dressing:
Wymieszac ocet z musztarda, sola, pieprzem i czosnkiem w malej miseczce. Dodac powoli olej ciagle mieszajac do uzyskania sosu o jednolitej konsystencji. (Ja uzywam do robienia dressingow takiego malego mieszadla do ubijania mleka do cappuccino).

Drobno porwana salate ulozyc w duzej misce na salate. Ulozyc kurczaka, boczek, jajka, pomidory, avocado, zielona cebulke i pokruszony ser na salacie (paseczkami). Tuz przed podaniem polac polowa sosu, reszte sosu podac osobno.
Ja wole przygotowywac te salate na indywidualnych talerzach, podajac sos osobno aby kazdy mogl nabrac wedlug uznania.

Ta salata to doskonaly, kompletny obiad - szczegolnie na letnie, cieple wieczory.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałata Cobb - komentarze

hanialk
hanialk
26.08.2014 14:49
trochę zabawy z krojeniem ale pyszna
~Bazyli
~Bazyli
16.02.2012 19:44
4-6 plasterkow chudego boczku (moze byc z indyka) ??? Boczek z indyka? Zaskakujące.
AgaKucharka
AgaKucharka
29.11.2010 12:32
Hmmm, w sumie z takiej ilości składników nie może wyjść nic niedobrego. Smaczna, ale jak dla mnie bez rewelacji. Ot, dobra acz dość pracochłonna sałata - krojenie, gotowanie jajek, mięsa, smażenie, to na pewno nie zajmuje 30 minut tylko z 2 razy tyle.
anne80
anne80
11.10.2009 02:46
Wyśmienita sałatka. Znakomity sposob na wykorzystanie awokado, które w połączeniu z kurczakiem, jajkiem i pomidorami ujawnia pełnię swego smaku. Nie miałam akurat pod ręką boczku ani sera pleśniowego, ale i tak sałatka była przebojem. Naprawdę pycha - polecam gorąco.
barocco
barocco
26.10.2008 09:02
Wspaniały smak .Ja zrobiłam ją zamiast obiadu. To lekki i sycący posiłek. Pyszne połączenie składników i do tego ten dressing. Mniam. Bajaderko , pychota. Dziękuję :-)
usabak
usabak
19.08.2008 22:45
Super danie na letnią wczesna kolację z lampką wina. Bogactwo smaków i kolorów no i pyszny dressing czynią z tej sałatki moją ulubioną. Mój głodny mąż siedział, pił wino a ja siekałam, jak podałam mu talerz i spróbował to nie mógł uwierzyć, że na jego oczach z tak prostych składników powstało cos tak pysznego !!! Teraz jak chcę się podlizać i wyrwać trochę kasy na zakupy robię tę sałatkę ! Zawsze dostaję i nie pyta na co :) Polecam z czystym sumieniem !!!
AgusiaH
AgusiaH
20.08.2004 15:18
Wspaniała sałatka!!! Dodatek sera, kurczaka i avokado powoduje, że staje się smaodzielnym posiłkiem. Moi domownicy ślą ukłony dla autorki przepisu :)
bahus
bahus
10.04.2003 02:24
Sałatka naprawdę znakomita. Dla dbających o linię, Bardzo praktyczne bo sycące, a mało kaloryczne. Gorąco polecam!!!! bahus
berenia
berenia
9.04.2003 11:50
Bardzo smaczna sycąca sałatka o dużym bogactwie smaku. Dzięki za przepis.