potrawa meksykańska

  
1 5 5 2
2010-11-21
45 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu potrawa kukurydzy pieczarki mięso mielone sos pomidorowy
potrawa meksykańska

Daleko tej potrwie do meksyku, ale z w/g na skład i przyprawy może trochę ją przypomina. Jest potrawą jednogarnkową i robi się ją bardzo szybko.


Składniki na potrawa meksykańska

0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
0,5 kg pieczarek
0,5 kg cebuli
3 ząbki czosnku
1 marchewka
1 papryka
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
mały przecier pomidorowy
1 słoik sosu meksykańskiego
maggi, sól, pieprz
masło, olej

Przygotowanie dania potrawa meksykańska

Pokroić pieczarki i podsmażyć na maśle do momentu odparowania wody. Odstawić. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić i dodać czosnek. Odstawić. Marchewkę zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Na bardzo dużej patelni (najlepiej wok) usmażyć na niewielkiej ilości oleju, mięso. Dodać maggi, sól i pieprz. Gdy mięso się podsmaży, dodać marchewkę, a po chwili paprykę. Smażyć 5 min. Dodać odcedzoną kukurydzę i fasolę, przecier pom., sos meksykański i dobrze wymieszać. W razie czego podlać wodą i dosmaczyć przyprawami.
Podawać z pieczywem.


Dla tych którzy lubią potrawy ostre, można dodać pieprz kajeński lub pokrojoną ostrą papryczkę, ale bez nasion. Można też dodać pokrojone świeże pomidory lub z puszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.