Piersi kurczaka z suszonymi morelami

  
1 5 5 1
2010-01-02
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
kurczak curry piersi suszonymi pierś kurczaka kurczak curry
Piersi kurczaka z suszonymi morelami

Bardzo proste i bardzo smaczne danie. Najlepsze, podane z ryżem


Składniki na piersi kurczaka z suszonymi morelami

• ok. 700 g piersi kurczaka
• 100 – 150 g suszonych moreli
• 100 g masła
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• Sól
• Biały pieprz
• Woda
• Ok. 50 – 100 ml śmietanki 36%

Przygotowanie dania piersi kurczaka z suszonymi morelami

Piersi kurczaka pokroić na plastry, w poprzek włókien. Połowę masła rozgrzać na patelni i podsmażyć na nim kawałki filetu (nie powinny się zbyt mocno zrumienić). Posolić i popieprzyć mięso.
W tym czasie morele pokroić w paseczki i wrzucić do rondla razem z pozostałym masłem. Wlać wody, tyle żeby przykryła morele. Postawić rondel na małym ogniu i gotować ok. 3 minut.
Podsmażone piersi przełożyć do rondelka z morelami. Teraz możemy uzupełnić wodę, aby pokryła mięso (nie za dużo). Dodajemy curry i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut.
Na koniec dolewamy śmietankę i całość tylko zagotowujemy.

Najsmaczniejsze do ryżu ugotowanego na sypko. Do tego zielona sałata

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.