Semifreddo
Semifreddo to przepyszny włoski pomysł na deser, który zachwyci smakiem i przyjemnie ochłodzi w upalny dzień. Jeżeli lubisz robić obłędne słodkości bez pieczenia, poznaj łatwy i sprawdzony przepis na semifreddo. Przygotuj przepyszne semifreddo i zaskocz bliskich oryginalnym deser prosto z Włoch :)
Semifreddo - co to jest?
Semifreddo to zimny deser o aksamitnej konsystencji, który narodził się w słonecznych Włoszech. Pierwszy przepis na semifreddo prawdopodobnie powstał pod koniec XIX wieku. Semifreddo jest inspirowane francuskim deserem parfait, ale na próżno szukać Włocha, który się do tego przyzna. Włoskie legendy o powstaniu semifreddo mówią, że pierwowzór deseru narodził się w Neapolu w XVIII wieku. Było to mocno schłodzony mus w różnych smakach o nazwie corviglia. Najpopularniejszymi smakami były orzechowy, kawowy, czekoladowy i owocowy. Deser sprzedawano w charakterystycznych aluminiowych beczułkach. Deseru można spróbować nawet dziś, ponieważ większość cukierni i lodziarni w Neapolu ma go w swojej ofercie.
Nazwa semifreddo pochodzi z języka włoskiego i oznacza pół zimny. Doskonale więc pasuje do zimnego włoskiego deseru.
Semifreddo - przepis podstawowy
Przepis na tradycyjne semi fredo wymaga czasu i cierpliwości. Należy bardzo dokładnie odmierzyć proporcje wszystkich składników. Do Twoich rąk trafia właśnie przepis podstawowy na semifreddo. To łatwy przepis na pyszny włoski deser. Poznaj go i przygotuj własnoręcznie obłędnie semifreddo czekoladowe.
- Przepis na semifreddo nie jest skomplikowany. Przepis został napisany krok po kroku, a postępując według niego, Twoje pierwsze semifreddo będzie po prostu doskonałe.
- Na przygotowanie włoskiego deseru semifreddo warto zarezerwować sobie więcej czasu i uzbroić się w cierpliwość. Przygotowanie domowego semifreddo to około 30 minut, a chłodzenie w zamrażarce zajmuje minimum 4 godziny.
- Lista składników do zrobienia pysznego semifreddo nie jest długa. Dużą zaletą przepysznego semifreddo jest to, że wszystkie produkty są w każdym sklepie lub markecie. Składniki są dostępne przez cały rok, dlatego semifreddo możesz robić bez względu na porę roku.
Semifreddo - kiedy podawać?
Semifreddo to deser na zimno, który jest uniwersalny. Sprawdzi się zawsze i na każdą okazję. Semifreddo będzie pysznie smakować w upalne dni, ponieważ ochłodzi i orzeźwi. Ten włoski deser z powodzeniem możesz podać w czasie niedzielnego obiadu lub przygotować zamiast tortu na urodziny lub imieniny. Ten przepis na semifreddo doskonale sprawdzi się w czasie Wielkanocy czy Bożego Narodzenia.
Semifreddo to przepyszny włoski deser, który podbije niejedno podniebienie. Przygotowanie Semifreddo w domu nie jest trudne i nie wymaga nadprzyrodzonych umiejętności cukierniczych. Wybierz więc sprawdzony przepis na obłędnie pyszne włoskie semifreddo :)
Składniki na semifreddo
200 g schłodzonego serka mascarpone
150 g gorzkiej czekolady
100 g cukru pudru
50 ml mleka
3 żółtka
3 białka
do podania:
polewa czekoladowa
świeże owoce
Przygotowanie dania semifreddo
- Czekoladę połam na mniejsze kawałki i roztop w kąpieli wodnej. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Białka ubij na sztywną pianę.
- Żółtka utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Cały czas ucierając, stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę.
- Dodaj bitą śmietanę i pianę z białek. Delikatnie wymieszaj łyżką, aby piana nie opadła.
- Formę keksówkę wyłóż folią spożywczą i delikatnie przełóż masę. Wierzch wyrównaj łyżką. Formę wstaw do zamrażarki na minimum 4 godziny.
- Podawaj na deser pokrojone w plastry i udekorowane polewą czekoladową oraz świeżymi owocami.
Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?
eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".
Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.
Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.
Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!
Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI
Karambola
Jak najkrócej można opisać karambolę? Karambola to egzotyczny owoc w kształcie gwiazdy. Dowiedz się, co to jest karambola i jakie ma właściwości dla zdrowia. Tu poznasz także odpowiedzi na pytania, jak smakuje karambola i jak ją jeść. Poznaj przepis z karambolą w roli głównej :)
Karambola - co to jest?
Karambola, nazywana także oskomianem pospolitym, to egzotyczny owoc, którego ojczyzną...
Empanadas
Empanadas to przysmak, który jest bardzo popularny w Ameryce Południowej. Pyszne empanadas są jedną z ulubionych potraw Argentyńczyków, Chilijczyków i Kolumbijczyków. Znajdziesz je także w Hiszpanii i Meksyku. Co to jest empanada? Jak zrobić empanadas? Z czym podawać empanadas? Tu poznasz odpowiedzi na te pytania oraz dowiedz się, jak zrobić empanadas :)
Empanadas - co to jest?
Marmite
Czy wiesz, co to jest Marmite? Jeżeli nie, to świetnie trafiłaś. Właśnie tu dowiesz się, co to jest Marmite. Znajdziesz też odpowiedź na pytania, jak smakuje Marmite i jakie jest zastosowanie tego brytyjskiego przysmaku :)
Marmite - co to?
Marmite to przysmak, którego ojczyzną jest Wielka Brytania. Marmite to ciemna pasta z drożdży piwowarskich. Powstaje jako uboczny produkt w procesie...
