» Przepisy » Najlepsze przepisy na desery » Desery z owocami » Pudding z tapioki z mango

Pudding z tapioki z mango


1 5 5
2020-03-17
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pudding z tapioki z mango

Pudding z tapioki z mango to przepis na pyszny deser. Ten pudding nie tylko podbije podniebienia, ale dostarczy wielu dobrych składników odżywczych. Tapioka to skarbnica witamin i minerałów :)
Głównym składnikiem tego pysznego puddingu jest tytułowa tapioka.

Pudding z tapioki z mango nie jest trudny. Poznaj przepis, dzięki któremu poznasz tapiokę i docenisz jej właściwości :)
Przepis na pudding z tapioki z mango nie jest skomplikowany. To łatwy przepis dla każdego.

Na przygotowanie puddingu z tapioki z mango warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Tapiokę trzeba ugotować, a to trochę trwa.
Lista składników nie jest długa. Mus z mango możesz zrobić sama lub kupić w puszce, a tapioki szukaj w większych sklepach spożywczych na półkach ze zdrową żywnością lub produktami kuchni świata.

Tapioka to kasza, którą wyrabia się z bulw manioku. Jej ojczyzną jest Ameryka Południowa. Właściwości odżywcze tapioki są tam od lat doceniane. Tapioka to kuleczki. Ich wielkość i kolor mogą się różnić. Po ugotowaniu stają się przezroczyste. Tapioka to kasza sycąca, lekkostrawna, bezglutenowa i nie powoduje uczuleń. Tapioka zawiera kwas foliowy, błonnik, witaminy z grupy B i A. Jest w niej sporo wapnia, żelaza, potasu i fosforu. Niestety tapioka jest dość kaloryczna. 100 g to aż 358 kalorii.

Oprócz pysznych deserów jak ten wyborny pudding z dodatkiem musu z mango, tapiokę możesz wykorzystać do innych potraw. Sprawdzi się jako zagęszczacz do zup i sosów. Tapioka będzie fajnym dodatkiem do omletów, musów czy budyni. Będzie doskonale smakować w sałatkach i jako zamiennik makaronu w zupach :)

Jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś niczego z tapioką w roli głównej, czas to zmienić. Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na przepyszny deser, czyli pudding z tapioki z mango. Przekonaj się sama, jaki jest pyszny :)


Przygotowanie dania pudding z tapioki z mango

...

2 szklanki (500 ml) mleka kokosowego
4 szklanki (100 ml) wody
1 szklanka (200 g) tapioki
8 łyżek musu z mango

do podania:
starta gorzka czekolada
listki mięty
  • Do garnka wlej wodę i zagotuj.
  • Wsyp tapiokę. Zagotuj i gotuj pod uchyloną pokrywką na bardzo małym ogniu ok. 45 minut, aż tapioka stanie się przezroczysta. Często mieszaj, aby kuleczki nie przywarły do dna.
  • Przelej na durszlak, odcedź.
  • W rondlu zagotuj mleko kokosowe, włóż do niego tapiokę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Często mieszaj. Odstaw do wystudzenia.
  • Pudding przełóż do szklanek. Na pudding nałóż porcję musu z mango. Posyp startą gorzką czekoladą i udekoruj listkami mięty. Podawaj na deser, drugie śniadanie lub słodką kolację :)


Rada: Jak zrobić mus z mango? Świeże mango umyj, obierz i zmiksuj na gładko. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny, 3 łyżki miodu i wymieszaj. Gotowe :)

Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Pudding z tapioki z mango - drugie zdjęcie

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.