Bulgogi

Jeżeli lubisz azjatyckie smaki, na pewno będziesz oczarowana smakiem bulgogi. To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni koreańskiej. Dowiedz się, co to jest bulgogi. Poznaj łatwy i szybki przepis na bulgogi. Zaskocz rodzinę tym oryginalnym i pysznym daniem prosto z Korei :)

Bulgogi - co to jest?

Bulgogi to smażona wołowina z warzywami. Mięso kroi się na cienkie plasterki. Wołowina powinna być smażona na grillu, patelni grillowej lub w woku. Wcześniej wołowina bulgogi jest marynowana w sosie sojowym z dodatkiem oleju sezamowego, octu, soku z cytryny, cukru trzcinowego, sezamu, czosnku i papryczki chili. Wołowina bulgogi powinna się marynować minimum dwie godziny.

Razem z wołowiną marynuje się warzywa. W tym przepisie na bulgogi znajdziesz marchewkę, por, szalotkę, cebule dymki i groszek cukrowy. Pod koniec smażenia dodaje się posiekany szczypior.

Bulgogi - przepis

Bulgogi można spróbować w wielu azjatyckich restauracjach. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi pyszne i aromatyczne bulgogi zrobisz w domu. Poznaj łatwy przepis na koreańską wołowinę bulgogi.

• Przepis na bulgogi nie jest trudny. Jeżeli będziesz stosować się do tego prostego przepisu, danie wyjdzie Ci od razu za pierwszym razem.
• Bulgogi robi się w miarę szybko. Warzywa i wołowina bulgogi powinny marynować się przynajmniej dwie godziny, ale możesz je wstawić do lodówki nawet na całą noc. Dzięki temu wołowina po koreańsku będzie soczysta i krucha.
• Lista składników nie jest długa. Produkty, których będziesz potrzebować do zrobienia domowego bulgogi, są w sklepach przez cały rok.
• Zawsze wybieraj wołowinę dobrej jakości i jak najświeższą.
• Do marynaty bulgogi użyj sosu sojowego dobrej jakości. Za smak i aromat koreańskiego sosu bulgogi odpowiada właśnie ten składnik.
• Smak sosu bulgogi możesz podkręcić, dodając sok lub pulpę z ananasa lub gruszki nashi.

Bulgogi - kiedy podawać?

Koreańskie bulgogi to pomysł na pyszny obiad w koreańskim stylu. Do bulgogi możesz podać ryż lub makaron ryżowy. Wołowinę bulgogi robi się dość szybko, więc jest to dobry pomysł na obiad nawet w ciągu zwykłego tygodnia. Wołowina po koreańsku na pewno zrobi wrażenie na rodzinnym obiedzie lub kolacji z przyjaciółmi. Bulgogi możesz też zrobić jako danie na ciepło na imprezę.

Bulgogi to pyszny pomysł na oryginalny obiad, który będzie smakował zawsze i każdemu. Dzięki temu, że składniki są łatwo dostępne przez cały rok, wołowinę po koreańsku możesz robić bez względu na okazję. Jeżeli lubisz odkrywać nowe smaki z kuchni różnych części świata, wybierz ten łatwy przepis i przygotuj przepyszne koreańskie bulgogi :)