mieszki wieprzowe z kurkami w sosie kurkowym

1 5 5
2011-03-22
30
łatwe
Porcje: 4
sosu schab ziemniaki Kurki kluski polane
mieszki wieprzowe z kurkami w sosie kurkowym

Polecam takie danie,zawsze mozna gości zaskoczyc.


Składniki na mieszki wieprzowe z kurkami w sosie kurkowym

500 g schab bez kości,
500 g kurki blanszowane,
150 g cebula biała,
500 g śmietana 18 proc,
kucharek,
pieprz biały Prymat,
3 łyżki oliwa,
por

Przygotowanie dania mieszki wieprzowe z kurkami w sosie kurkowym

Kurki przesiekac nożem , cebule pokroić w kostkę.Podsmażać razem na małej ilości tłuszczu,przyprawic kucharkiem i pieprzem.
Schab pokroić w plastry,rozbic cienko i na każdy plaster nałożyć posmażone kurki.Z zielonego liścia pora naciąć kilka długich cienkich pasków(ok 1 cm)spażyć je w gorącej wodzie.Olaster schabu zwinąć w sakiewkę i związać porem.Zawinąć w folie aluminiową i wstawic do pieca na około 30 minut w temp 160 stopni.Do pozostałych kurek dodać śmietanę i podsmażyć aż sos zgęstnieje.Saszetki wyjąć z pieca odwinąć z foli wstawić do rondla podlać odrobiną wody i dusic kolejne 30 minut,Doprawić przyprawami.
Podawać polane sosem kurkowym z różnymi dodatkami,polecam ziemniaki i kluski.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.