Leczo z cukini

1 5 5
2011-11-20
około 70 min
łatwe
Porcje: 6
leczo smalec cukinią pomidory przecier pomidorowy kiełbasy
Leczo z cukini

Łatwe i szybkie


Składniki na leczo z cukini

3-4 średnie cukinie,
1 papryka czerwona,
2-3 pomidory,
30 dag mięsa z kurczaka,
30 dag kiełbasy wiejsiej,
pieprz,
sól,
smalec.

Przygotowanie dania leczo z cukini

Jak cukienie są świeże to nie obieramy ich tylko możemy wydrążyć gniazda nasienne. Kroimy w paski. Wrzucamy na patelnie i delikatnie obsmażamy. Paprykę kroimy w małe cząstki i dodajemy do cukini. Pomidora myjemy, zdejmujemy skórę, usówamy nasiona i kroimy w kostkę. Mięso i kiełbasę kroimy i na osobnej patelni obsmażamy i po tej czynności możemy połączyć z cukinią. Wszystko dusimy pod przykryciem 20 min, jak nie bedzie wody w patelni dolewamy z umiarem bulionu i na koniec dodajemy pomidory. Doprawiamy do smaku. Jak ktoś chce można użyć przecier pomidorowy.
Przepis znajduje się w kategoriach: Warzywa Warzywa » Warzywa gotowane i duszone
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.