» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Ciasto z syropem klonowym i orzechami

Ciasto z syropem klonowym i orzechami


1 5 5 2
2006-12-06
20 minut + 50 minut pieczenie
łatwe
Porcje: forma babkowa lub dwie keksowki
Kuchnia europejska
Ciasto z syropem klonowym i orzechami

Klasyczne polaczenie syropu klonowego z orzechami wloskimi - tutaj w puszystym, prawie piaskowym ciescie babkowym.


Składniki na ciasto z syropem klonowym i orzechami

1 3/4 szklanki orzechow wloskich, grubo pokrojonych i zrumienionych na suchej patelni
2 1/4 szklanki maki tortowej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
295g masla o temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru
5 duzych jajek
1/2 szklanki syropu klonowego
3/4 lyzeczki esktraktu klonowego (niekoniecznie)
1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii

Lukier:
60g masla
2 lyzki syropu klonowego
2 lyzki smietanki kremowki
6 lyzek cukru pudru

Przygotowanie dania ciasto z syropem klonowym i orzechami

...

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Forme babkowa lub dwie keksowki posmarowac maslem i wysypac maka. Orzechy drobno posiekac w malakserze.

Make przesiac do miski z proszkiem do pieczeni i sola. Maslo rozetrzec, dodac cukier i utrzec na jasna i puszysta mase, Dodawac jajka po jednym, dobrze ubijajac po dodaniu kazdego. Wlac cienkim strumieniem syrop klonowy ciagle ubijajac, dodac ekstrakt klonowy i waniliowy (masa moze wydawac sie lekko zwazona - tak ma byc). Dodac suche skladniki i wymieszac razem, delikatnie wmieszac orzechy.
Wlac mase do formy i piec do ladnego zrumienienia, okolo 50 minut - sprawdzic patyczkiem, powinien byc suchy. Lekko przestudzic ciasto w formie, po wyjeciu wystudzic na drucianej siateczce.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ciasto z syropem klonowym i orzechami - komentarze

JWK10
JWK10
11.03.2008 08:22
Pyszne ciasto. Zrobiłam bez lukru, gdyż o nim zapomniałam. Nawet bez lukru ciasto znikneło błyskawicznie. Jest delikatne, wilgotne, proste w wykonaniu. Polecam
villanelle
villanelle
12.02.2007 20:25
Wspaniałe ciasto. Upiekłam w dwóch keksówkach. Bez lukru. Nie jest za słodkie, tylko takie w sam raz jak lubię. Pyyyyyyyszne!