» Przepisy » Przepisy na naleśniki » Omlety na pikantnie » Przekładaniec truskawkowy

Przekładaniec truskawkowy


  
1 5 5 3
2009-06-19
pieczenie 30 min
łatwe
Porcje: ok.12
Kuchnia europejska
Przekładaniec truskawkowy

w oryginalnym przepisie - ciasto przekroić na pół,wyłożyć masę budyniową ,owoce i przykryć drugim płatem ciasta
ja natomiast wykładam masę i owoce na wierzch ciasta upieczonego w małej kwadratowej formie i zalewam tężejącą galaretką.


Składniki na przekładaniec truskawkowy

Ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 10 łyżek cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

- 400 ml mleka
- ½ kostki masła lub
(100 g śmietany 30% w wersji oryginalnej)
- 3 żółtka
- 6 łyżek cukru
- 1 op. budyniu waniliowego
- kawałek rdzenia wanilii

Ponadto:
- 500 g małych truskawek
- galaretka truskawkowa(w mojej wersji)

Przygotowanie dania przekładaniec truskawkowy

...

Ciasto: jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, wsypać mąkę, kakao, proszek i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto wlać do wyłożonej papierem keksówki o dł. Ok. 25cm i piec ok.30 minut w temp.180 stopni.

Masa: budyń wymieszać z 4 łyżkami mleka, żółtkami, cukrem i drobno posiekaną wanilią. Do gotującego mleka dodać rozpuszczony budyń, mieszając zagotować. Zdjąć z ognia i wystudzić i utrzeć z masłem lub śmietaną.

Truskawkowy sernik piankowy :)

Truskawkowy sernik piankowy :)

Truskawkowy sernik piankowy to bardzo smaczny, lekki deser. Do tego niebywale prosty! Sernik najlepiej jest przygotować w silikonowej tortownicy, dzięki czemu nie będzie problemu z jego wyjęciem. W mojej kuchni świetnie sprawdza się tortownica marki Lekue z ceramicznym talerzem.

Obręcz tortownicy wykonana jest z nieprzywierającego silikonu - nie trzeba jej smarować żadnym tłuszczem - żadne...


Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Jeżeli szukasz pomysłu na deser, świetnie trafiłaś. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem będą strzałem w 10 :)

Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem to deser, który możesz piec przez cały rok. Wszystkie składniki są bez problemu do kupienia w większym sklepie. Tartaletki to taki promyk słońca w zimowy dzień. Na pewno poprawią humor Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą...


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...




Przekładaniec truskawkowy - komentarze

nikolaxxxx
nikolaxxxx
17.07.2014 17:52
może być bardzo smaczne :)
miodzianka
miodzianka
17.07.2014 17:27
Ciasto proste i łatwe do tego pyszne,można zrobić z różnymi owocami i również będzie dobre.
ewkala
ewkala
29.06.2009 10:50
Wypróbowałam, z galaretką :) Pyszne ciacho na letnie niedzielne popołudnie :) Następnym razem zrobię z podwójną porcją asy budyniowej ;)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.