Przekładaniec truskawkowy
3
2009-06-19
pieczenie 30 min
łatwe
Porcje: ok.12
w oryginalnym przepisie - ciasto przekroić na pół,wyłożyć masę budyniową ,owoce i przykryć drugim płatem ciasta
ja natomiast wykładam masę i owoce na wierzch ciasta upieczonego w małej kwadratowej formie i zalewam tężejącą galaretką.
Składniki na przekładaniec truskawkowy
Ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 10 łyżek cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
- 400 ml mleka
- ½ kostki masła lub
(100 g śmietany 30% w wersji oryginalnej)
- 3 żółtka
- 6 łyżek cukru
- 1 op. budyniu waniliowego
- kawałek rdzenia wanilii
Ponadto:
- 500 g małych truskawek
- galaretka truskawkowa(w mojej wersji)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 10 łyżek cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
- 400 ml mleka
- ½ kostki masła lub
(100 g śmietany 30% w wersji oryginalnej)
- 3 żółtka
- 6 łyżek cukru
- 1 op. budyniu waniliowego
- kawałek rdzenia wanilii
Ponadto:
- 500 g małych truskawek
- galaretka truskawkowa(w mojej wersji)
Przygotowanie dania przekładaniec truskawkowy
...
Ciasto: jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, wsypać mąkę, kakao, proszek i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto wlać do wyłożonej papierem keksówki o dł. Ok. 25cm i piec ok.30 minut w temp.180 stopni.Masa: budyń wymieszać z 4 łyżkami mleka, żółtkami, cukrem i drobno posiekaną wanilią. Do gotującego mleka dodać rozpuszczony budyń, mieszając zagotować. Zdjąć z ognia i wystudzić i utrzeć z masłem lub śmietaną.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Przekładaniec truskawkowy - komentarze
miodzianka
17.07.2014 17:27
Ciasto proste i łatwe do tego pyszne,można zrobić z różnymi owocami i również będzie dobre.
ewkala
29.06.2009 10:50
Wypróbowałam, z galaretką :) Pyszne ciacho na letnie niedzielne popołudnie :) Następnym razem zrobię z podwójną porcją asy budyniowej ;)
