Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

przecier warzywny

  
1 5 5 28
2006-06-17
8 godzin
łatwe
Porcje: ok. 10 słoików 250ml
Kuchnia europejska

przecier warzywny

Jest to przepis, który dostałam od cioci Majki. Przecieru tego możemy użyć wszędzie tam, gdzie użylibyśmy przecieru pomidorowego (zupa pomidorowa, sos do pizzy, sos do spaghetti, fasolka po bretońsku itd.)


Składniki na przecier warzywny

2 kg pomidorów
1 kg cebuli (po obraniu)
1 kg kabaczka lub cukinii (po obraniu)
1 kg papryki czerwonej (po oczyszczeniu z gniazd nasiennych)
łyżka soli
łyżeczka lub dwie czarnego mielonego pieprzu
dwie łyzeczki suszonej bazylii
łyżka ziół prowansalskich
łyżka słodkiego sosu chili

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania przecier warzywny

Wszystkie warzywa pokroić na kawałki. Cebulę zeszklić na oliwie, dodać resztę warzyw. Dusić 3 godziny (początkowo można podlać niewielką ilościa wody), często mieszając i uważając, żeby się nie przypaliło. Ostudzić, a następnie przetrzeć przez sito. Dodać przyprawy: bazylię, słodki sos chili, zioła prowansalskie, sól, pieprz. Zagotować i gorący przecier rozlać do wyparzonych słoików. Pasteryzowaćok. 25 minut.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.