» Przepisy » Sosy i dipy » Sosy do makaronu » Prosty sos pomidorowy

Prosty sos pomidorowy


1 5 5
2007-06-10
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Prosty sos pomidorowy

Kwintesencja prostoty i doskonałości. Świetny do makaronu tagliatelle lub spaghetti. Po prostu!


Składniki na prosty sos pomidorowy

- 1 puszka włoskich pomidorów pokrojonych w kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- świeże zioła: 7 listków bazylii, tyle samo mięty i 4 listki trybuli
- sól, pieprz, 3 łyżki oliwy

Przygotowanie dania prosty sos pomidorowy

...

1. Na patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam czosnek pokrojny w drobniutką kosteczkę.

2. Po minucie dorzucam pomidory, przecier i ocet. Duszę, aż sos zredukuje swoją objętość do połowy.
(trwa to ok. 8-10 minut).

3. Dorzucam zioła niezbyt drobno pokrojone. Dosmaczam solą i pieprzem. Duszę razem jeszcze chwilkę.
Gotowe!

Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Jogurtowy sos ziołowy do warzyw z grilla

Jogurtowy sos ziołowy do warzyw z grilla

Jak urozmaicić warzywa z grilla czy pieczone w piekarniku. Wydobyć i podkreślić ich smak. Zrób jogurtowy sos do warzyw. Ten przepis jest prosty i zrobisz go błyskawicznie. Potrzebujesz tylko gęstego jogurtu i trochę świeżych, zielonych ziół, choć mogą być też suszone. Pieczone warzywa z takim jogurtowym sosem, to świetna przekąska, zdrowa i pyszna. Ten przepis jest tak szybki do zrobienia, że...


Śledziowe wspomnienie

Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...