Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Potrawka z wątróbek w ryżu

  
1 5 5 29
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Potrawka z wątróbek w ryżu

Każdy zna klasyczny sposób podawania wątróbki z cebulą. Przepis ten jest jednak wyjątkowy - wątróbka podawana jest bowiem z ryżem i aromatycznym parmezanem. Danie doskonale komponuje się z natką pietruszki i świeżą sałatą z sosem vinegret.


Składniki na potrawka z wątróbek w ryżu

pół kilograma wątróbek drobiowych

2 cebule średniej wielkości

3 szklanki długoziarnistego ryżu ugotowanego na sypko


szklanka bulionu - może być z kostki
5 łyżek oliwy

garść startego parmezanu lub innego twardego ostrego sera

sól

świeżo zmielony pieprz

pól garści posiekanej natki pietruszki
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania potrawka z wątróbek w ryżu

Wątróbki czyszczę z niepotrzebnych rzeczy, myję, osuszam trochę i kroję na niezbyt małe kawałki - powiedzmy 2 cm na 2 cm - czyli każda wątróbkę na mniej więcej 3 części.

Cebule obieram i drobno siekam.

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam wątróbki i smażę na bardzo dużym ogniu (uwaga, bardzo pryska) przez 2 minuty z każdej strony. Po tym czasie zmniejszam ogień do minimum, dodaję cebulę i raz na jakiś czas mieszając, smażę przez 5-8 minut, aż wątróbki nie będą w środku mocno krwiste. Dodaję ryż oraz bulion, doprawiam solą i pieprzem i trzymam na małym ogniu przez 10-15 minut, aż ryż wchłonie bulion i potrawa będzie raczej sucha. W czasie smażenia mieszam potrawę kilka razy.

Gotowe danie posypuję startym serem i zieleniną.
Podaję z mnóstwem zielonej sałaty z sosem vinaigrette.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Kurczak w sosie serowym

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...


Brukselka z jarmużem i nasionkami

MamaJulka
2015-01-21
45
łatwe
Porcje: 1-2
Brukselka z jarmużem i nasionkami

Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.