Potrawka z indyka w curry

  
1 5 5 6
2003-12-11
godzina lub kilka
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Potrawka z indyka w curry

Sposób na małe kawałki z piersi indyka albo kurczaka.


Składniki na potrawka z indyka w curry

50 dag piersi indyka lub kurczaka
łyżka łagodnej przyprawy curry
sól
pieprz
1 szklanka bulionu drobiowo-warzywnego
duża cebula
3 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
łyżeczka masła
2 łyżeczki mąki

Przygotowanie dania potrawka z indyka w curry

Mięso umyć, pokroić na małe kawałki, posypać solą, pieprzem i curry, wymieszać. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Cebulę obrać, drobno pokroić.
Na patelni rozgrzać olej z sosem sojowym. Podsmażyć cebulę z mięsem na silnym ogniu (kilka minut). Zalać gorącym bulionem, gotować bez przykrycia ok. 20 minut, w razie potrzeby podlać odrobiną wody.
Masło ugnieść z mąką, przełożyć na patelnię, wymieszać do rozpuszczenia, pogotować chwilę mieszając.
Podawać z ryżem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.