Pory zapiekane z serem
2011-03-20
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Jako dodatek do dań lub samodzielny posiłek
Składniki na pory zapiekane z serem
1 kg porów
2 łyżki masła klarowanego ghee
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano, albo innej ulubionej przyprawy ziołowej
gałka muszkatołowa do smaku
sól, pieprz
15 dkg ementalera w plastrach
trochę ostrej papryki w proszku do posypania
2 łyżki masła klarowanego ghee
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano, albo innej ulubionej przyprawy ziołowej
gałka muszkatołowa do smaku
sól, pieprz
15 dkg ementalera w plastrach
trochę ostrej papryki w proszku do posypania
👍 zobacz wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy Przygotowanie dania pory zapiekane z serem
...
Z porów odcinamy zielone liście i korzenie, nacinamy wzdłuż i dokładnie myjemy. W dopasowanym do długości porów garnku rozpuszczamy masło, układamy pory, posypujemy przyprawami i chwilę podduszamy. Następnie wlewamy skąpą szklankę wody, przykrywamy i gotujemy 20 minut. Póżniej wyjmujemy z rosołu, osączamy, przekładamy do formy ogniotrwałej, obkładamy plastrami sera, wsuwamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i zapiekamy, aż ser się stopi.