» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Pory zapiekane z serem

Pory zapiekane z serem


1 5 5
2011-03-20
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Pory zapiekane z serem

Jako dodatek do dań lub samodzielny posiłek


Składniki na pory zapiekane z serem

1 kg porów
2 łyżki masła klarowanego ghee
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano, albo innej ulubionej przyprawy ziołowej
gałka muszkatołowa do smaku
sól, pieprz
15 dkg ementalera w plastrach
trochę ostrej papryki w proszku do posypania

Przygotowanie dania pory zapiekane z serem

...

Z porów odcinamy zielone liście i korzenie, nacinamy wzdłuż i dokładnie myjemy. W dopasowanym do długości porów garnku rozpuszczamy masło, układamy pory, posypujemy przyprawami i chwilę podduszamy. Następnie wlewamy skąpą szklankę wody, przykrywamy i gotujemy 20 minut. Póżniej wyjmujemy z rosołu, osączamy, przekładamy do formy ogniotrwałej, obkładamy plastrami sera, wsuwamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i zapiekamy, aż ser się stopi.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.