Pory zapiekane z parówkami.
2014-07-04
30
łatwe
Porcje: 2
Polecam ten nietuzinkowy sposób podania zwykłych parówek z eleganckim
porem .
Składniki na pory zapiekane z parówkami.
2 duże pory
30 -40 dag pieczarek
1 jabłko kwaskowate
5 parówek
3 łyżki masła
2 łyżki żurawiny suszonej
125 ml śmietanki słodkiej
5 dag ser ementaler
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
30 -40 dag pieczarek
1 jabłko kwaskowate
5 parówek
3 łyżki masła
2 łyżki żurawiny suszonej
125 ml śmietanki słodkiej
5 dag ser ementaler
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Przygotowanie dania pory zapiekane z parówkami.
Umyte i dobrze oczyszczone pory pokroić w grubsze plastry ,parówki, bezosłonek, również w plasterki..Jabłko ,bez skórki w kostkę.
Pory smażyć na maśle 3 min ,dodać pieczarki, jabłko i smażyć 5 minut.
Dosypać żurawinę i przyprawy. Smażyć jeszcze chwilę.
Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego lub kokilek .Zalać śmietaną
z ubitym jajkiem i startym serem, ze szczyptą soli i pieprzu.
Zapiekać 15 min w temp.190 stopni.
Można podawać ,jeśli nie starczy sama zapiekanka, z grzankami z razowego
chleba.
