Poncz
2008-11-08
zależy od wprawy
bardzo łatwe
Porcje: 1 porcja (można przemnożyć)
Jest to napój rozgrzewający i poprawiający nastrój.
Składniki na poncz
1 łyżka alkoholu - winiaku, koniaku lub ginu
2 kostki cukru
plasterek cytryny
3 łyżeczki ulubionej herbaty
3 goździki
odrobina cynamonu
2 kostki cukru
plasterek cytryny
3 łyżeczki ulubionej herbaty
3 goździki
odrobina cynamonu
Przygotowanie dania poncz
...
Do porcelanowego lub kamionkowego dzbanka z przykryciem,dobrze ogrzanego, wsypać odmierzoną ilość herbaty /2 łyżeczki na osobę/ dodać goździki i cynamon, zalać niewielką ilością świeżo zagotowanej wody i pozostawić na 5 min pod szczelnym przykryciem na maluśkim ogniu.
Następnie dopełnić dzbanek wrzącą wodą, tak aby wypadało około 3/4 szklanki
przykryć i zostawić jeszcze na 5 minut na ogniu.
Do każdej filiżanki lub szklanki włożyć 2 kostki cukru, plasterek cytryny i wlać łyżkę alkoholu. Włożyć łyżeczkę, aby w czasie nalewania wrzątku szklanka nie pękła. Wlać przez sitko zaparzoną herbatę. Pić od razu.
Smacznego!
Do tego ponczu bardzo dobra jest herbata liściasta (np. assam).
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
