» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Pomidory po rosyjsku

Pomidory po rosyjsku


  
1 5 5 15
2009-05-02
15 minut plus minimum 12 godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: trudno powiedzieć
Kuchnia europejska
Pomidory po rosyjsku

Tak brzmi oficjalna książkowa nazwa.....co mają wspólnego z Rosją nie wiem, wiem za to że są pyszne i już bardziej pomidorowe nie mogą być....


Składniki na pomidory po rosyjsku

Gałązka pomidorów koktajlowych najlepiej wielkości piłeczek pingpongowych, średnio na gałązce jest ich ok.12
100 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka przecieru pomidorowego
4 łyżki ketchupu ,50 ml ketchupu ulubionego ja używam Heinz łagodny
2 łyżki miodu
1 cebula lub 2 >3 szalotki
sól szczypta do smaku, pieprz, kilka listków świeżego lub suszonego rozmarynu, bazylii lub estragonu

opcjonalnie do smaku ok. pół łyżeczki octu balsamicznego lub winnego, ponieważ niektóre ketchupy są dość słodkie

Przygotowanie dania pomidory po rosyjsku

...

Pomidorki skórkę naciąć deliktanie na krzyż i sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki.Cebulę drobno posiekać, miód podgrzać tak ,żeby był płynny. Do oleju dodać ketchup, przecier,miód cebulę i przyprawy. Dokładnie wymieszać na jednolity sos, wymieszać delikatnie z pomidorami, ułozyć w jednej warstwie przykryć i odstawić na minimum 12 godzin a najlepiej na dobę do lodówki.
Smacznego ~

Moja siostra robiła też z większych pomidorów, zwiekszając odrobinę proporcje było ok.

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Wigilijne śledziki z hiszpańskimi oliwkami

Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy gości...


Bożonarodzeniowy śledzik z dodatkiem hiszpańskich oliwek

Bożonarodzeniowy śledzik z dodatkiem hiszpańskich oliwek


Oliwkowa Wigilia? Zdecydowanie tak!
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas. Dlatego warto się postarać i przygotować coś równie niezwykłego dla rodziny i gości. A może by tak zaszaleć i spróbować czegoś oryginalnego? Czy wiedzieliście, że do tradycyjnych, polskich dań znakomicie pasują...hiszpańskie oliwki? Już niewielki ich dodatek wspaniale wzbogaci smak znanych wszystkim potraw, zaskoczy...




Pomidory po rosyjsku - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
10.08.2014 08:53
Piękne podanie muszą być pyszne :)
hanialk
hanialk
6.08.2014 13:57
świetna jako dodatek do grillowych dań
magdadusia
magdadusia
14.03.2012 14:41
Fantastyczny smak. Ja pasteryzuję w słoiczkach i mam pomidorki przez cały rok :)
agatamatczak
agatamatczak
22.09.2010 15:50
bardzo dobre:)
AgaTA
AgaTA
4.07.2010 21:03
Zrobilam na wczorajszego grila, byly swietne. Zrobilam z ostrym ketchupem pudliszek i doprawilam sosem piripiri. Byly genialne :)
ansymonka
ansymonka
30.06.2010 15:11
Bardzo smaczne danie, nam jednak najlepiej smakuja te malenkie pomidorki :)
aaga2
aaga2
10.11.2009 22:02
znakomite;)
eboloczko
eboloczko
18.09.2009 13:10
Pomidorki jak pomidorki, ale miseczka na zdjęciu wypasiona :)
kasienkawet
kasienkawet
16.08.2009 18:32
Pomidorki zniknęły w 5 minut Przepyszne! Znajomi niedługo by się o nie pobili :)
Aisling
Aisling
10.08.2009 08:43
Sobotni grill z przyjaciółmi. Godzina 16.59 ;) Na stół wjeżdża oziębiona lekko w lodówce miska z pomidorkami truskawkowymi. Cisza zaskoczenia, bo to nie tradycyjna sałatka gyros... Co było potem, nie napiszę, bo ciężko opisać fafnaście pytań i odpowiedzi śmigających jednocześnie ;) Robiłam te pomidorki już wcześniej, na domowy użytek-wtedy z rozmarynem; te sobotnie były ze świeżą bazylią. Dodałam białego octu balsamicznego, nawet trochę więcej, niż 1/2 łyżeczki. Było pysznie!
Irenka
Irenka
1.07.2009 14:18
Mąż spróbował tych pomidorków na grillu i zażądał, żebym zrobiła w domu. Więc zrobiłam, z pomidorów, które na bazarze nazywały się "grillowe" - wielkości piłeczek pingpongowych właśnie, jajowatych w kształcie. Keczup miałam Bio z Carrefoura, łagodny - po dodaniu łyżki octu z białego wina zalewa była nadal słodka, a ocet prawie niewyczuwalny. Z przypraw użyłam suszonej czerwonej bazylii - bardzo do pomidorów pasowała. Mąż z produktu końcowego był bardzo zadowolony. Aha, powiedział też, że te pomidorki przypominają mu rosyjskie marynowane pomidorki ze słoika - może stąd nazwa? Dzięki za przepis, janaro :) W sezonie pomidorowym na pewno będę często do niego wracała.
anooshka
anooshka
7.06.2009 08:59
Pierwszy raz jadlam te pomidorki na grillu i zapalalam do nich miloscia ogromna. Samodzielnie wykonalam je na grilla z przyjaciolmi i okazaly sie numerem jeden grilla! Ich popularnosc mnie zaskoczyla, bo znikaly szybciej niz cokolwiek innego, nawet zagorzali miesozercy zajadali sie nimi az im sie uszy trzesly!
Churkowa
Churkowa
5.06.2009 22:57
Tylko jedno słowo - pychota! Dziękuję za przepis :)
Ziutka
Ziutka
30.05.2009 20:38
Pomidorki są pyszne ! Ja w ogóle nie trzymam się oryginalnych proporcji ponieważ pomidorki kupuję różnej wielkości i ilość sosu odpowiednio dostosowuję. Połączenie tych wszystkich składników daje bardzo smaczny efekt !!! Dziękuję Janaro !
lidqa
lidqa
30.05.2009 18:50
no i wykonałam dzisiaj :) Oczywiscie nie obyło się bez modyfikacji przepisu, bo chciałam zeby smakowało jak u autorki przepisu na grilu. Wiec pomidorki nie były koktailowe tylko gronowe- czyli średnica około 5cm. Po drugie octu dałam około 2 łyzeczek na zalewę i chyba następnym razem dam jeszcze troszke. Obierałam i parzyłam po jednym pomidorku - żeby mi się nie rozwalały i pozostały jędrne. Efekt wyszedł REWELACYJNY! Dziękuję ślicznie!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.