»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Kresowa »
Pomidory Konserwowe
2011-08-25
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 10 słoiczków
Dodatek do zakąsek zimnych i gorących
Składniki na pomidory konserwowe
4 kg. pomidorków ( małe są najlepsze )
Zalewa :
2l. wody
2 łyżki soli
5 łyżek cukru
100 ml. octu 10 %
Przyprawy :
1 łyżka czarnego ziarnistego pieprzu
10 liści laurowych
liść chrzanu
20 ząbków czosnku
2 łyżki gorczycy ziarnistej
2 łyżki suchych nasion kopru
Zalewa :
2l. wody
2 łyżki soli
5 łyżek cukru
100 ml. octu 10 %
Przyprawy :
1 łyżka czarnego ziarnistego pieprzu
10 liści laurowych
liść chrzanu
20 ząbków czosnku
2 łyżki gorczycy ziarnistej
2 łyżki suchych nasion kopru
Przygotowanie dania pomidory konserwowe
...
Pomidory o średnicy 2 - 2,5 cm myjemy .Zalewa:
gotujemy dodając pieprz , liść laurowy i gorczycę.
Przygotowanie :
Do czystych słoików z szerokim otworem wkładamy : na dno kawałek liścia chrzanu wyżej
ciasno układamy pomidory i 'podsypujemy' nasionami kopru. Zalewamy zalewą z gorczycą
pieprzem i liściem laurowym. Zakręcamy szczelnie i umieszczamy w kąpieli wodnej. Gotujemy
10 min MAX !!
Gotowanie powyżej 10 min powoduje pękanie pomidorków . A zalewa nadaje się do ... WSZYSTKIEGO , jest delikatna i słodka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
