Pomidorowe risotto z cukinią

1 5 5
2014-07-18
45
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pomidorowe risotto z cukinią

Szybkie, smaczne danie


Składniki na pomidorowe risotto z cukinią


2 woreczki ryżu
1 op przyprawy do risotto
2 szklanki bulionu
woda (ilość potrzebna do ugotowania ryżu)
1 koncentrat pomidorowy ( Madero z Biedronki )
2 pomidory
1 puszka groszku konserwowego
1 papryka czerwona
2 mniejsze cukinie
sól, pieprz, cukier do smaku
olej do smażenia

Przygotowanie dania pomidorowe risotto z cukinią

Ryż podsmażyć na patelni. Następnie podlać go bulionem i gotować do
miękkości ryżu razem z przyprawą do risotto (w razie potrzeby dolewać
wody).

Warzywa umyć. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę a cukinie w
półplasterki. Wszystkie warzywa usmażyć osobno na oleju. Następnie dodać
do ugotowanego ryżu razem z koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku,
dodać osączony groszek konserwowy i wszystko dokładnie wymieszać.



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł


 

Babka trocka z kaszy gryczanej.

edwardkrzysztof
2013-11-24
70
średniołatwe
Porcje: 6
Babka trocka z kaszy gryczanej.

Gryka daje bogactwo i dostatek, jest magicznym ziarnem mającym
przynieść przyjaźń i zagwarantować dostatek w całym przyszłym roku.
Stąd wielkim powodzeniem cieszą się w wigilijny wieczór dania z kaszy
gryczanej .Pierogi nadziewane kaszą, bliny gryczane, kotleciki itp.
Moja propozycja to "Babka trocka". Może być podawana na słodko lub
wytrawnie. Sama w sobie jest bardzo leciutko...


TURECKI KURCZAK Z ORZECHAMI I RYŻEM

  
1
Yola
2013-02-08
3/4 godziny
łatwe
Porcje: podzielne, tu na 4 osoby
TURECKI KURCZAK Z ORZECHAMI I RYŻEM

proste tureckie danie robione na
patelni, trochę podobne do risotto,
ale zestawienie
składników jest trochę nietypowe,
moim zdaniem smak potrawie
oprócz bulionu i szafranu
nadają gotowane orzechy włoskie i
usmażona wątróbka, do tego
dochodzą rześkie smaki
zimnego sosu, którym wieńczy się
danie już na talerzu, gdzie piecze
świeży czosnek i chłodzi
mięta połączona z...


Curry, czyli sztuka kochania

  
2
MrMrsSandman
2012-10-17
45
średniołatwe
Porcje: 4
Curry, czyli sztuka kochania

Zgadzamy się z Woodym Allenem. Niepodważalnie. Niezmiennie. I bardzo nieoryginalnie.
Curry to miłość kapryśna, wymagająca, lecz właśnie "ta jedyna". Pełna namiętności,
doskonała kompozycja smaków, oczarowująca podniebienie i zapisująca się w pamięci.
Parafrazując reżysera, czasami trzeba się z nią rozstać, by po raz kolejny się w niej
zakochać.


Co jakiś czas powracamy więc do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.