Pomidorowe ogóreczki
2014-07-17
45
bardzo łatwe
Porcje: 12
w sezonie ogórkowym co roku muszę robić
Składniki na pomidorowe ogóreczki
(przepis na 8 słoików 0,9 l )
5 kg ogórków gruntowych
6 cebul
1 op gorczycy białej
ZALEWA
10 szkl wody
2 szkl octu
4 łyżki soli
1,5 szkl cukru
2 koncentraty pomidorowe (Madero z Biedronki)
liść laurowy
ziele angielskie
Przygotowanie dania pomidorowe ogóreczki
Ogórki dobrze wypłukać w zimnej wodzie. Obrać i przekroić na pół.Cebule obrać, pokroić w krążki. Układać do słoików plasterki cebuli,
posypać gorczycą, ułożyć ogórki i na wierzch dać jeszcze cebulkę.
Wszystkie składniki zalewy zagotować i dobrze ze sobą wymieszać. Gorącą
zalewą zalać ogórki. Zakręcić i odwrócić do góry dnem. Gdy ostygną
zapasteryzować 5 minut.
