Pomidorowe jajeczka
2014-07-14
20
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybkie proste danie jako przekąska ale również na śniadanko, kolację.
Dobra alternatywa na niespodziewanych gości
Składniki na pomidorowe jajeczka
8 jajek
1 łyżeczka musztardy
1/2 pęczka zielonej pietruszki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
4 łyżki + 1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka masła
szczypta soli
1 łyżeczka musztardy
1/2 pęczka zielonej pietruszki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
4 łyżki + 1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka masła
szczypta soli
Przygotowanie dania pomidorowe jajeczka
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać. Przekroić na pół.Żółtka oddzielić od białek i włożyć do miseczki. Dodać do nich
musztardę, posiekaną natkę, sól do smaku, 1 łyżeczkę koncentratu
pomidorowego, masło i 1 łyżeczkę majonezu. Wszystko razem bardzo
dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Tak przygotowaną masą nadziewać połówki jajek.
Z 4 łyżek majonezu i 2 łyżeczek koncentratu pomidorowego zrobić sos.
Powstałym sosem polać nadziane jajeczka.
