Pomidorowe jajeczka
Szybkie proste danie jako przekąska ale również na śniadanko, kolację.
Dobra alternatywa na niespodziewanych gości
Składniki na pomidorowe jajeczka
1 łyżeczka musztardy
1/2 pęczka zielonej pietruszki
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
4 łyżki + 1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka masła
szczypta soli
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania pomidorowe jajeczka
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać. Przekroić na pół.Żółtka oddzielić od białek i włożyć do miseczki. Dodać do nich
musztardę, posiekaną natkę, sól do smaku, 1 łyżeczkę koncentratu
pomidorowego, masło i 1 łyżeczkę majonezu. Wszystko razem bardzo
dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Tak przygotowaną masą nadziewać połówki jajek.
Z 4 łyżek majonezu i 2 łyżeczek koncentratu pomidorowego zrobić sos.
Powstałym sosem polać nadziane jajeczka.
Jajka na miękko faszerowane tatarem z Hiszpańskich Oliwek
Andrzej Polan rozsmakował się w Hiszpańskiej Oliwce
Niepodważalne zalety hiszpańskiej oliwki i jej wyjątkowy smak urzekły Andrzeja Polana, szefa kuchni warszawskiej restauracji Soul Kitchen, znanego z porannego programu Dzień Dobry TVN. Hiszpańskie oliwki idealnie wpisały się w filozofię tego kulinarnego wirtuoza, która zakłada, że na sukces w kuchni składają się: najlepsze składniki, proste...
Jego Wysokość Kabaczek - kabaczek Christophera
Od przyjaciół dostałem kilka dorodnych kabaczków i teraz one królują w
kuchni. Kabaczki bezkonkurencyjne pod względem wszechstronności
,dopasowują się swoją delikatnością do wszystkiego .Doskonale
komponują się z innymi warzywami ,mięsem ,serem i owocami. Kabaczek
przypomina duży ,pękaty ogórek. Najsmaczniejszy i najbardziej
aromatyczny miąższ mają niezupełnie dojrzałe o długości...
Sos Wielkanocny
wspaniały na śniadanie Wielkanocne,
właściwie to:
Sos tatarski – zupełnie inny i zupełnie wyjątkowy –
mojej Ukochanej Babci.
Że tak naprawdę nie tatarski, dowiedziałam się jako dorosła już nastolatka, gdy koleżanka poczęstowała mnie sosem tatarskim z ogórkiem i grzybkami. W formie, którą dziś Wam podaję funkcjonuje w mojej rodzinie od wielu lat jako jedyny o tej nazwie. Zawsze kojarzy...
