»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Polewka mojej babci
2
2006-10-07
10 min
bardzo łatwe
Porcje: 8
Jest to bardzo stary przepis pamiętający jeszcze ciężkie czasy
Składniki na polewka mojej babci
1 l maślanki
15 dag wędzonego boczku
4 ząbki czosnku
Koperek
łyżka mąki
Vegeta, magi, pieprz
15 dag wędzonego boczku
4 ząbki czosnku
Koperek
łyżka mąki
Vegeta, magi, pieprz
Przygotowanie dania polewka mojej babci
...
Boczek kroimy w kosteczkę i wysmażamy na rumiano. W garnku zagotowujemy 2 l wody, dodajemy boczek wraz z wytopionym tłuszczem dosmaczamy vegetą, pieprzem i doprowadzamy do wrzenia następnie wlewamy 1 l maślanki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojony koperek. W 0,5 szklanki wody rozrabiamy łyżkę mąki i wlewamy do zupy żeby lekko ją zagęścić, zagotować i gotowe. Podawać z ziemniakami lub grzankami lub jajkiem ugotowanym na twardo. Jeśli ktoś lubi może dorzucić łyżkę chrzanu.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Polewka mojej babci - komentarze
minicz
22.11.2006 18:37
Jem zupę o nazwie polewka od dzieciństwa. Jest robiona jeszcze prościej: Zagotowuje się 1 litr maślanki lub kefiru lub zsiadłego mleka, zagęszcza śmietaną (pół szklanki) z mąką(płaska łyżka). Podaje się z ziemniakami koniecznie polanymi wysmażoną na brąz cebulą na margarynie. Dosolić do smaku w trakcie jedzenia.
