Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób
12
2011-12-29
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób azjatycki to kolejne z moich ulubionych, błyskawicznych dań. Pełne smaku i aromatu, mięciutkie, soczyste, jędrne kawałki mięsa. Idealny pomysł na obiad lub kolację. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub z makaronem sojowym, ryżowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób azjatycki
1/2 kg polędwiczek wieprzowych
40 dag pieczarek średniej wielkości
1 spora cebula (najlepiej cukrowa)
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
6 łyżek oleju słonecznikowego
świeżo zmielony pieprz
sól
do podania:
2 łyżki szczypiorku pociętego na ukośne kawałki
40 dag pieczarek średniej wielkości
1 spora cebula (najlepiej cukrowa)
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
6 łyżek oleju słonecznikowego
świeżo zmielony pieprz
sól
do podania:
2 łyżki szczypiorku pociętego na ukośne kawałki
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem
... sojowym na sposób azjatycki
- Polędwiczki wieprzowe (najlepiej lekko zmrożone) pokrój na cienkie plastry. Włóż do miseczki, wlej sos sojowy, wymieszaj, odstaw na bok.
- Cebulę obierz, pokrój na cienkie piórka. Pieczarki obierz, odkrój końcówki, każdą przekrój na połowę (większe pieczarki pokrój na ćwiartki).
- W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej. Wrzuć cebulę, lekko posól i smaż przez minutę na dużym ogniu przez cały mieszając. Dodaj pieczarki i nie przerywając smaż przez 2 minuty, aż lekko się zrumienią. Dodaj polędwiczki razem z sosem i smaż potrawę cały czas mieszając przez 2-3 minuty, aż mięso zmieni kolor.
- Zdejmij z ognia, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i ewentualnie solą.
- Podawaj danie udekorowane szczypiorkiem. Smakuje najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko i soczystą sałatką ze świeżych ogórków doprawioną ostrym sosem.
Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i sosem sojowym na sposób azjatycki - komentarze
Sander
29.04.2015 09:40
Teraz to mój ulubiony sposób na polędwiczki wieprzowe! Pyszne, aromatyczne danie w parę chwil (tylko pieczarki bardzo puściły sok).
Pirania2005
20.11.2013 18:31
Grzesiu!!!! Pychota, zajadałam się dzisiaj sama potrawką a teraz czas zrobić powtórnie dla Rodzinki :)))
anika
11.10.2013 08:44
Bardzo pyszne danie, chociaż orientalny smak sosu sojowego to nie moje klimaty. Polędwiczki wyszły soczyste, mięciutkie.. pyszności :))
~Bearbel
31.07.2013 23:16
Polędwiczki wyszły bardzo smaczne, miękkie. Faktycznie błyskawiczne danie. Ja zrobiłam w formie sałatki, dodałam rukolę oraz pomidorka. To wszystko okraszone bagietką z ziołami oraz masełkiem czosnkowym. Gorąco polecam!
galadriela
22.07.2012 10:02
Jest to jeden z moich ulubionym mniammniamowych przepisów. Wracam do niego często podobnie jak dziś z okazji przyjazdu mojej przyjaciółki. Gorąco polecam.
galadriela
19.02.2012 09:29
Wszyscy domownicy byli zachwyceni tym daniem.
Dariza
1.02.2012 21:52
Szybko, smacznie i oryginalnie. Lubię dodatek sosu sojowego. Ta potrawa na pewno zagości na stałe na moim stole. Nawet dzieciom smakowało. A im trudno dogodzić. Polecam.
aygo
18.01.2012 12:56
Pyyyyyyyyyyyyyyyyszne! Super proste i błyskawiczne. Nic nie zmieniałam w przepisie :)
ancona
30.12.2011 19:02
po prostu obłędne... Mąż powiedział, że dawno nie jadł tak pysznych pieczarek (jutro ma być powtórka), a mięsko poezja. NA pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole :)
ancona
29.12.2011 11:38
to ja już wiem co zrobię na jutro na obiad :D brzmi smakowicie!
