»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami
2011-03-20
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: zależy od apetytu jedzących
na obiad
Składniki na polędwiczki wieprzowe z jabłkami
2 polędwiczki wieprzowe
2 łyżki ziół prowansalskich
3 kwaśne jabłka (reneta, antonówka)
1 spora cebula pokrojona w talarki
sól, pieprz
olej do smażenia
2 łyżki ziół prowansalskich
3 kwaśne jabłka (reneta, antonówka)
1 spora cebula pokrojona w talarki
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe z jabłkami
...
Polędwiczki nacieramy ziołami i odstawiamy do lodówki na 2 -3 godziny.Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ósemki. Na patelni, na gorącym oleju obsmażamy polędwiczki z cebulą na niezbyt dużym ogniu. Kiedy są rumiane, przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do gorącego piekarnika na czas potrzebny do przygotowania pozostałych składników.
Do patelni dolewamy oleju, zwiększamy gaz, wrzucamy jabłka, solimy, pieprzymy i podsmażamy. Do podsmażonych jabłek dodajemy polędwiczki z cebulą. Chwilę grzejemy, a następnie mięso kroimy w plastry i podajemy razem z jabłkami i cebulą
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
